材料﹕5.39.217.76: ?$ Y0 Y \6 F7 \, \5 S! ~1 ?
& P# z! `; A) C) n+ M8 E5.39.217.76光鴨 一隻(三斤重)
- v5 ?" }/ b7 ?& ^青蒜 八兩tvb now,tvbnow,bttvb1 B# a; ^5 i; p- y& b& t2 c
豆豉 三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {" t |, ]& @2 B
薑 二厚片; g3 O }4 @+ A- H. G5 _$ J
八角 二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U1 N2 Z0 g3 U/ H& o+ e- g9 t. {
五香粉 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?7 i( E/ C; V4 Y( M7 B- o- m
鹽 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 _2 k) R4 P! t% f
; ]4 C) ~6 r8 A5 \# r( ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 T; v0 W P/ F
做法﹕
3 _6 ?: I. M5 A) `1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。公仔箱論壇6 N: `/ q$ N) o0 R5 M
2. 青蒜洗淨，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" n, a M! c7 ]5 D
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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