材料﹕2 Z* a/ d u$ G: ?& q. J2 a# F5 Y n
$ z; y: d' _; F& C2 V- C
光鴨 一隻(三斤重)5.39.217.76: z6 Y" _3 |9 o
青蒜 八兩/ k4 ?4 E) p4 F1 Q9 }( u7 `
豆豉 三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _/ m# t& u2 w5 I* R+ {
薑 二厚片公仔箱論壇- w/ p7 X- d2 K m$ I1 m# l
八角 二粒
( s x0 ?/ Y7 } b# L* @ s5.39.217.76五香粉 二茶匙
& K; {+ w4 s+ W, ?# P5 A& @) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 二茶匙公仔箱論壇1 }# T- \9 Z4 S( Z! R
9 a" i" o# ]5 }
tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 f. C" m/ j2 N6 ^. w3 v
做法﹕
0 M2 u3 G/ D9 @/ {/ z1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。! z F* o, P+ s1 I2 O4 u
2. 青蒜洗淨，切短度。
4 I' Z( O q7 C公仔箱論壇3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
' }; D9 D; V6 stvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2008-6-9 05:51 PM
| 
