一位讀者寫信給我：「博士，網路上教人自製手工皂會放起泡劑，請問這個安全嗎？」「起泡劑的名稱是『椰子油起泡劑』，所以是椰子天然萃取的吧？」2 c8 J9 Y+ z& ?2 b/ \- f
看來應該是位喜歡做手工皂的朋友，對原料的來源產生疑惑。真相到底如何呢？
4 \% m2 q+ [% b3 W9 y L8 k9 p) `6 r: ^5 g) M! u
起泡劑是什麼？它是天然的嗎？
3 u& @ d! ^, z7 z W5.39.217.765.39.217.768 d! c( Y- e1 c, `' F, D
在做手工皂、自製清潔劑時，常會用到「起泡劑」，大部分標示都會寫「椰子油起泡劑」。但「椰子油起泡劑」絕對不是你想像中直接從椰子萃取出來的、「天然、純淨、非人造」，而是不折不扣的合成物質。公仔箱論壇- ^* E% ?% Q/ ?, t" S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) V! t$ u% b! f5 b
先別急著大叫，事實上手工皂中，需要加入的人工合成物質，並不只有起泡劑一項而已。
- d& ]. D# v! c7 W G7 ^5.39.217.76
/ Z: i$ c" J# X Y2 O在化工行買得到、用來加入手工皂、洗髮精、或是皂液中的起泡劑，其實就是界面活性劑。可能是因為「界面活性劑」已經被汙名化到不行，彷彿一沾到就會從皮膚爛進骨頭裡，才會改用比較中性的「起泡劑」來稱呼吧。tvb now,tvbnow,bttvb; N4 ^4 X8 l, _
1 D) R) n/ z& X- {$ q' D. R0 q; Vtvb now,tvbnow,bttvb至於椰子油起泡劑（CAPB，Cocamidopropyl betaine，椰油醯胺丙基甜菜鹼），則是最常見的一種起泡劑，是由椰油醯胺（Cocamide）與甜菜鹼（TMG，Trimethylglycine）結合而成。這也是他名稱的由來：Cocamide是從椰子油中來的。
! M2 x% H( ]' N9 p. @& b5.39.217.765.39.217.76 c) W5 B8 _+ x( i$ Q
「所以它是純天然的吧？」/ _8 b/ }' S/ k- `" W! U/ h
; m3 s# s) ]4 x" j5 z別鬧了......製造椰子油起泡劑的實際製程上，是由二甲基氨基丙胺（Dimethyl Aminopropylamine，DMAPA）、一氯乙酸（Chloroacetic acid），以及月桂酸（Lauric Acid）反應而成，月桂酸或許是天然來源，但椰子油起泡劑絕絕對對是一種人工合成的物質。
( F4 i" N& t8 E3 z0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m" V$ @+ t' N: Q% @「人工合成！有毒！不能用！」/ h( K" k+ }" C7 @3 c
tvb now,tvbnow,bttvb3 P: H) z$ V1 c0 t
千萬別誤會了，椰子油起泡劑沒有什麼不好，人工合成也沒什麼不好，但明明不是天然的東西，硬要說成是「天然來源、100%天然椰子油萃取」，就相當相當不好了。
' `+ h) p# F* |! r3 h- _tvb now,tvbnow,bttvb
+ w% a1 C" x+ l F+ e/ w/ Otvb now,tvbnow,bttvb既然不天然，為什麼手做清潔液要加入起泡劑？
9 U3 S6 T4 S. w0 U: G- ^tvb now,tvbnow,bttvb
% _ B6 P- A6 c! E6 |, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實加入起泡劑的原因，就是要達到清潔力；換句話說，若不加起泡劑，這些配方的清潔效果會差很多。網路上有很多手做清潔劑的配方，「檸檬蔬果清潔劑」、「檸檬清潔劑」，一直強調用檸檬多天然多好，但是一看配方，主要清潔力來源根本就是椰子油起泡劑。這跟市售的清潔劑配方，根本就沒什麼差異，一樣都是用人工合成的界面活性劑，難道不是故意誤導大眾嗎？, z3 v* u4 D4 _
! F4 A7 e* N( X, C b* N7 E公仔箱論壇我想強調的是，法規規定可使用的界面活性劑，基本上都沒有太大的危害。界面活性劑之所以會被汙名化成這樣，主要是因為其中一種「壬基苯酚類界面活性劑」（NPEO，壬基酚聚乙氧基醚醇），在自然界中分解後的殘留物壬基苯酚（NP，也稱壬基酚），是一種環境荷爾蒙，的確會對生態造成破壞及影響。這種物質在家用清潔劑中已經禁用。除此之外，界面活性劑算是安全的。: Q7 p( H& o& d0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \* d: X- ^- s- p7 B6 m$ p+ d7 F
不求甚解的「逢界面活性劑必反」，因此用著「天然、純淨、有機、非人造」的「椰子油起泡劑」，但事實上根本就是人工合成的界面活性劑。這樣自欺欺人的結果，是你要的嗎？& r; k6 [ s N0 T: O" ^3 `5 Y4 h
, }/ f$ q# m0 ^「純天然」手工肥皂當中的謊言
8 `9 a2 e% n7 J9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \; `( y& k7 _* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工皂可說是這十年來新興的手工藝活動，不只好玩，成品又香又美，還很實用，當作興趣真是太理想了。不過如果是為了追求「純天然」、「不含化學物質」而DIY、購買手工皂，那可能要失望了。就算是「手工皂」，也不可能不用到人工合成的化學物質。tvb now,tvbnow,bttvb/ }2 C. ^% m0 M5 i. {
5.39.217.763 [- n; e4 U0 v# U/ S$ T
必要的添加物：氫氧化鈉tvb now,tvbnow,bttvb8 j0 c+ ?" I$ G/ w4 \' [
9 z& A7 F9 A9 L* T
不論是手工皂還是工廠做的皂，都要經過「皂化」這種化學反應，才可能把粘膩的油脂原料變成可以清洗髒污的皂。「皂化」要怎麼發生呢？就是把油脂和鹼共同加熱。雖然古早的從前，阿媽做皂是拿草灰當作鹼（裡面有天然的「草鹼」，也就是碳酸鉀K2CO3），但是以現在的生活狀況，恐怕不容易找到那麼多稻草燒成灰。所以實務上都是使用「氫氧化鈉」來做肥皂。你能買到的氫氧化鈉，一定是人工合成的。5.39.217.76+ c% J4 X, Q+ D+ \
9 ~( ^, g& A3 c t! }非必要但常見的添加物：防腐劑、增稠劑
, z; o" P2 ?- c0 Q0 w! T5 ~2 F4 ?8 R0 B% X" y" |; g
手工皂或是自製皂液需要添加防腐劑嗎？我其實認為不需要－－如果做好之後，很快就把成品用完的話。因為在製作手工皂或皂液的過程當中，所有的材料都會經過煮沸，基本上已經殺菌了。做好之後密封保存，或是立刻用掉的話，就算不加防腐劑也不至於有什麼風險；不過如果自製肥皂的時候，皂化不完全，導致成品當中留有沒有皂化的油脂，或是沒有密封保存，那就有發霉劣化的可能了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 r; c5 N3 s( N$ g- C4 X9 U
tvb now,tvbnow,bttvb% s: a9 F S: k% t# K( X' c, z2 W% E
雖然自己做皂不需要加防腐劑，不過市售的液體洗劑通常還是會添加防腐劑：因為廠商不知道你買回去之後開封多久才用？用多久才用完？為了防止極端情況，市售的「液體手工皂」適量添加抗菌劑，是可以理解的。
0 |, X/ \( i+ F* l3 p7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K. R2 n9 L/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「增稠劑」就是一個真的沒必要的添加物了。常見的增稠劑有三仙膠、乙基纖維素、椰子油增稠劑......但不管是哪一個，都是經過人工合成的。如果追求天然，為何要增稠液體皂呢？ p0 W v, N' w5 k4 d4 x! l/ C; h
5.39.217.76& U/ t( s2 J; D. ?0 u2 {
天然甘油和人工甘油，根本是一模一樣的來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ M+ V/ g3 F$ R# a/ h5 y
公仔箱論壇8 l, s- D: `% R2 u) b3 O" T: s0 P* |
有些手工皂標榜「手工皂中的甘油，是皂化反應自然產生的天然甘油，跟人工合成的甘油不一樣，不會讓肌膚過敏」。看到這句話，我真的會無言.....你知道所謂的「人工甘油」，是怎麼製造出來的嗎？正是「皂化反應」後的產物分離出來的。所以世界上所有的甘油，都是「皂化反應自然產生的天然甘油」。
4 K& W7 B# i( I1 `: m( I2 r0 ~5.39.217.765.39.217.766 }. _3 Y! P' A) V0 J5 ]: Z# ^. J/ k
難道手工皂一無是處嗎？
) R: D7 P6 m j5.39.217.76* D5 |9 J, n7 [$ [
" {8 E4 R8 `# m- Q& Z/ a8 S+ k) f5 G6 E0 N- ?8 B
「博士，手工皂既有防腐劑、也有化學物...你這樣說的意思，難道自己做的手工皂一點點好處都沒有嗎？」
$ Y: F$ E$ ~, X6 s5.39.217.76% [! w( D; \4 l' A
千萬別誤會。坦白說，不論是手工皂或是市售的肥皂，絕大部分的成分都是相同的。不過，自己做手工皂，因為原料是自己挑選、購買，所以對品質的控管是比較好的：橄欖皂就是用真的橄欖油、母奶皂就是用真的母奶，你可以確定原料沒有腐敗也沒有摻水，更不是「掛羊頭賣狗肉」的假添加。這才是手工皂的最大意義，而不是那些虛假的、口號式的「純天然」、「純植物」、「無人工合成物質」。
- C% k6 G- Y3 E: M1 x1 a* O: ]tvb now,tvbnow,bttvb
% B3 a- ?: d: S' l5 \. I* Q5.39.217.76不需迷信「天然草本」，因為你的目的是健康5.39.217.76 E" M2 G' ]- U% m; y
+ r/ b4 F i) e- r1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。追求更好的品質固然很棒，不過近幾年來，「天然」逐漸變成一種流行、一種行銷風潮，好像任何東西加了「草本精華」就變天然了、品名前面冠上「有機」就變環保了－－但真相往往不是這樣。
% [9 h# W0 _) {' w) }% `! U3 ftvb now,tvbnow,bttvb
0 V0 F8 ]3 B: h' A2 U/ r* c8 h1 A N5.39.217.76請認真想想：對你而言，追求天然、有機、草本，背後的目的到底是什麼呢？我想，應該是為了自己和家人健康吧！而事實上，只要合乎法規、標示清楚、價格合理不過低的產品，都可以達到清潔、保養等功效，就算其中有添加部分人工合成物質，也不至於有害身體健康。知道自己買的東西內容和成分是什麼，花點時間去了解它們對健康是否有影響，絕對是划算的投資；一味追求包裝上寫的「純天然」「草本精華」，反而是本末倒置的行為呢！
) ?3 S% O% n9 x7 |7 o' vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 Q; ^% _0 X9 b" h5 _
* k3 I8 y2 t {
1 [+ `: y$ G$ M) f5.39.217.765.39.217.76" p, K" Y. ^7 p6 p
0 F9 \- v$ b3 @7 \! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* R7 r g4 r% W" x
5.39.217.76: A% }( t3 A; F/ D* {
良醫健康 –撰文者謝玠揚 博士 |
發表於 2016-3-30 10:58 AM
| 
