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[燒朱古力香蕉] tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ c4 m* s1 W4 l; ^4 @; W
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
. r2 x" P+ J$ G8 j0 H p5.39.217.762. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
- S7 N1 @$ X! \5 D) V' r點好食法？
4 |6 L6 ]' O6 U- {6 ^朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 5.39.217.76, w; a- J, Y- ^! [9 i
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k8 G+ ~4 y2 O+ c; h' Z
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
: b; z, d, i3 [2 J/ t6 stvb now,tvbnow,bttvb向火，效果就會更加好。
( B2 ?9 m: p m1 h5 y- v' {/ ~) }tvb now,tvbnow,bttvb[燒牛油冬菇]
( R' G: ]7 v, k p公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 4 |; C+ S2 @7 z( B$ z
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb5 w( r- l" F$ n) U h$ D6 e
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 \2 [+ H% Q; j* r
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 5 r+ T9 Y) [3 `1 R1 B2 S
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 tvb now,tvbnow,bttvb+ j4 K' N0 z \ }# U: J
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
' `2 B' [) @/ y0 F) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V2 ?2 i5 o P
[燒芝士茄子]
0 X9 V+ u5 W# Z/ z* L" Z+ T5.39.217.761. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
" `. q) M/ U5 N2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 公仔箱論壇1 L. z6 u8 l+ R! O0 d' b
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s& R9 g4 c* ~" O
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
% A# N2 R4 c& \- L) s* ]公仔箱論壇注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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[燒薯皮] 公仔箱論壇% S' F; \7 D* J5 _8 ~: s i
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） tvb now,tvbnow,bttvb; v% p; p6 q' F5 g" ^
2. 燒之前塗上大量牛油
3 W* W6 v) d- W3 E3 t! F點好食法？
$ e8 n$ J3 z( O9 p& {7 i, I" Q一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ tvb now,tvbnow,bttvb2 p5 G9 h( ^5 M$ I5 @
注意： 5.39.217.76* Q7 a: H+ Y: ~. V) X8 C& s) F
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q; d2 }1 E5 m( L( a. |8 Q
皮就好容易斷。 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z! V4 q& I+ H
) L8 x0 U% `! H' P& ]' g3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他好味推介: , W* X2 g1 J8 v, Z% d
1)燒燈籠椒，好甜架 tvb now,tvbnow,bttvb* w* k# V9 f: ]7 v
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
y9 z% z5 M7 }+ L" k3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 公仔箱論壇: U7 I% j! p; J! C
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
, m' m- N! V; Y/ H, Z0 U M3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
0 W3 d+ j6 i) L2 m* P6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 w# U$ p7 V+ `6 H' _
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
1 I- W. N8 k( z( @公仔箱論壇8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
) u$ V1 p, N/ Z% ^# T" f6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& i6 ~" q8 _ Z# D" X) t
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 5.39.217.76: l8 V2 G3 h8 D! f5 K& g b
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
& V. N9 Q/ e9 `tvb now,tvbnow,bttvb12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S% Q( K9 K* f8 f' e% W. b
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
+ f& [$ g& k$ F/ s' K) L5 s5.39.217.7614)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
9 C% Z1 ^; b) \tvb now,tvbnow,bttvb口． 1 f6 z. ^2 U5 U
15)燒粟米 : M) J5 J4 c. o/ V2 c
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
) C) x! \5 w" D( i5 V( q3 P/ n公仔箱論壇d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 5.39.217.76: e5 {+ h9 u# f. z- K8 A- b4 w3 q
食可以做甜品. 5.39.217.76- t# }, P. Z2 O0 ?' `* P
17)釀蕃茄 :
# s0 I4 ~+ E1 o3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 公仔箱論壇9 n! M. K V0 P5 x) N' v4 i
包住燒,廿分鐘後有得食........
4 i* Q0 T0 o% n) h4 ]tvb now,tvbnow,bttvb18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 5.39.217.768 g- p, w" t# R( H; D" [% A$ c
蘆筍放入兩塊魚中間, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @% Z% x( x$ Q) L" z
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
7 ] I; k/ Q8 l$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. tvb now,tvbnow,bttvb* {. R1 \0 V4 E- j
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
( V% C5 A: U0 ?. E$ r時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
6 L' r' `! s: G' ?2 q" c5.39.217.7620)芝士火鍋 :
1 m% M& [/ |, B, h% ]無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
# F* M+ Z8 F/ J7 {1 c# l, l5 W21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
$ [. n9 p4 Z) ^' i" c$ P公仔箱論壇22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
7 `# b; F3 o+ }) Rtvb now,tvbnow,bttvb23)大眼雞 5.39.217.76: v4 `- G# e8 E$ V o: k% r# F. H
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
0 t* ^, B+ t3 K! F! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25)Crab legs with salt and butter ' T7 J! L* J% G" `, d
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
; B. Z8 r* n9 a3 H) ]9 C; [# D5.39.217.7627)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 公仔箱論壇, J+ `. C$ r7 Q" `8 \' Y9 a
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
* K0 X+ G( P& k/ a5.39.217.76會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
) z. W& O+ m' {. Q N' ?公仔箱論壇蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 6 g( o4 |+ { v% U- r
[ BBQ FAQ ]
$ H4 F) m! H. R6 u5.39.217.761. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
5 W: s0 K5 Q+ s: d3 J" p( ?& F- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
9 L! U& t. k E. P2 e2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
; p0 _* r0 s4 c) k2 P5 J. R; n公仔箱論壇連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 * |( c4 b9 X! S' r4 j1 g
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ tvb now,tvbnow,bttvb1 P* e! a, d2 S
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
* I7 B7 y6 v; A( g# ^5.39.217.764. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
: Y8 v$ l! D* }4 v% i( Z yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
+ B1 c5 Y2 _) r0 x5 \7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~# ?4 w% S; \2 [ Y! l
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* K5 }! c7 Q" l$ H! _/ Z2 b: g |
發表於 2008-6-8 07:50 PM
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