大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉] tvb now,tvbnow,bttvb: E4 k0 Q- r& P+ ?  l, L9 \
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q; A( e% S3 @: }* s$ v8 v* `2 e
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。   p( w5 ~+ U& F4 [( a
[燒牛油冬菇]
) ]( R& ?4 [3 S, A% ?7 A公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油公仔箱論壇. A" b- K5 m  L% V; _2 E
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 5.39.217.76! T2 M2 `, F" H3 A
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 tvb now,tvbnow,bttvb- f; ^5 }& i! Q! |5 F: a' e
[燒芝士茄子] tvb now,tvbnow,bttvb( c0 U5 Z6 |! E4 l
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士公仔箱論壇. x1 j4 u+ a0 _& t
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }5 p0 y0 O" w
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) W+ s: X; ]% t* J: d
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ & A; e4 I/ n- A# W

[燒薯皮] . V" Q1 T3 r- ^5 e
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） tvb now,tvbnow,bttvb6 c# e  u; {) ^( F" N. \6 \+ R+ r4 o
2. 燒之前塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb5 v8 k7 {" g, M8 T- M
點好食法？ 7 Z8 P; T$ v" _. x  V: f
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！公仔箱論壇3 r8 ^6 c- x: D$ W6 ?; z+ d
注意：   A/ N3 x+ o0 x8 E' j: J
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。

其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 . }( ^% b: c8 i8 G7 ~0 t
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 0 P: E7 Y0 k% C
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D 公仔箱論壇# M+ m6 |8 x& R! s; j9 ^
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d, J: J3 H3 B- w/ j, H* q
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 公仔箱論壇7 r2 K2 p' K- n# O4 Q; G
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. tvb now,tvbnow,bttvb$ X- U7 H. i4 r; ~: M
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙公仔箱論壇+ v4 d! k1 U# p. ^6 R
口． , p6 j4 n5 Y+ k6 D4 W: o1 Q. Q( Q
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 tvb now,tvbnow,bttvb' _) X$ |& m6 l! @& c9 u
食可以做甜品. tvb now,tvbnow,bttvb% I5 c% u3 F3 _8 A. U  w+ L  O0 X% f
17)釀蕃茄 : 5.39.217.76; Q( k+ Z2 w; D3 X
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb# q! S2 f$ H& w5 j* p
包住燒,廿分鐘後有得食........ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m% z( p& y# P$ E0 x- \6 \
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l$ F5 O  o4 d" v5 h* L4 x
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 ! b6 \* d2 _6 m- E7 P+ t# f
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 : 5.39.217.769 p& }3 ~' `2 m) N0 S
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 7 j1 d" Y/ i/ |+ R
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 3 e" `: c% E1 f* f
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 , r$ k8 R$ @% H" H
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 4 E; z0 E( @" \: F& n& H' _  y3 o
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y# L: g& G; C3 C, R) a8 f" r2 t% c
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 tvb now,tvbnow,bttvb/ P: z2 u: t3 M. s& u) }
[ BBQ FAQ ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [# Z* H% B1 C
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ tvb now,tvbnow,bttvb( h- l. [5 l! M6 H; ?
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb* E1 `* M+ j6 u% ^/ G) M# L
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ tvb now,tvbnow,bttvb) d6 K* c7 t5 I! J8 |' i
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^/ m. }1 W  Y  j- j# z

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