7 @' X; C1 M6 ~# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒朱古力香蕉] 公仔箱論壇/ q5 T1 V% B% I# O. W/ c
1. 將蕉皮撕開少少,然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 " p+ J$ W2 ~+ l/ I; ?- a0 k
2. 將蕉皮蓋上,用錫紙包好,再放在火推旁燴十五分鐘
. E8 c2 D. O1 Q! I8 F1 v' }2 F$ N公仔箱論壇點好食法?
$ O1 |+ R+ N* U4 u, A) M朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態,兩種味道加起來,真係冇諗過咁好食!
/ g2 ~3 M% O: |) C6 [- R注意: 8 p2 U6 J! a q2 S! ]' n
純朱古力粒要整成細細粒,因為太大粒會好難熔。另外,將放朱古力一面擺 公仔箱論壇8 D7 H6 G1 A6 M) V) b! x5 r$ `
向火,效果就會更加好。 ; v; Y/ p$ |* D" F( ~
[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb9 a" w: p! O F: Y# ]- g9 |2 \
1. 用大大隻的鮮冬菇,塗上大量牛油
9 m! {* F, H, F7 ^! [+ btvb now,tvbnow,bttvb2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
1 {* `, J+ D$ q- i# ^! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法?
0 ]1 K* j" k6 X公仔箱論壇如果你一向都喜歡食鮮冬菇,這種食法就真係一流!
4 p9 `. o/ c/ h, g5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 1 t# F3 | h$ W! `% ^# d9 O
如果你喜歡蒜茸味,加上蒜茸一起燴味道亦好好。 公仔箱論壇' i, ?/ O, O' S5 r2 h z
注意: 冬菇都幾易燒焦,所以要加倍留意火候。 * E) [7 T3 A# x8 `
[燒芝士茄子] 5.39.217.76& ^5 K5 z, ~# j
1. 將茄子切成一舊舊,然後舖上適合大小的片裝芝士
4 p2 o' J1 ? L OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子燒成金黃色,就可以挖茄子肉出來食
7 g! R! a! U6 ~. ^! x9 z點好食法? 4 T3 L) n2 y" L
茄子肉好軟、好滑、好鮮味,加上芝士的香味,嘩!好味!
; s; h1 s$ b" c注意: 芝士未熔之前,好容易會離茄子而去,所以燒的時候要睇實佢! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ g2 k9 T0 R, e6 O2 b+ m* g
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[燒薯皮] 0 `* T/ ]9 @0 j8 z; l+ i% [
1. 事前要將薯仔出水,再切片(話明燒薯皮,當然每片都要保留薯皮啦!) : \, a5 r1 K; Q' U$ L
2. 燒之前塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb& X; c8 @% e; a0 p2 r
點好食法?
" W2 E* d# J& W5.39.217.76一個字,「香」!如果你喜歡甜味,塗上蜜糖燒一樣咁正! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; O! g, Z6 t L+ G
注意:
, ~7 ~) A* t( D4 S2 W6 a1 W! r9 K( @將薯仔出水時要適可而止,因為出水時間太長,薯肉就會太軟,燒的時候薯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e, S0 ^) C! r) r+ V3 T6 @& `
皮就好容易斷。 公仔箱論壇, u; m7 x4 R) r. v6 L. u
) C( ?7 [" [; e2 S" g: L# _其他好味推介:
* z4 x) V: T4 H) b, b) ]公仔箱論壇1)燒燈籠椒,好甜架 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V& p, K& ~+ `1 }4 @% X' L
2)燒矮瓜之後挖d肉出黎撈麻油食 % T2 N( X+ v- b/ @7 {
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 - m* Q4 t2 R: @. P
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. 公仔箱論壇 w* `1 t* R. I& }) G+ o( ~
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
4 U5 F- i7 F" q k5.39.217.766)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. + d- H5 Q4 i4 R$ ~2 c- C/ o' e3 N
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. 5.39.217.76& X% Z9 P, ]" A, f+ @
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D tvb now,tvbnow,bttvb3 x: ?2 f% r9 ]8 l1 L
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
$ F% x- R# F( y6 F" h6 ?* l. @10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... tvb now,tvbnow,bttvb& a) h2 u& t/ a
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
v, t U9 z6 I1 D$ I5 ]tvb now,tvbnow,bttvb12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. tvb now,tvbnow,bttvb9 Z z0 `% {$ L, M) T v
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
' S3 V7 u+ c8 e6 O- j5.39.217.7614)燒蕃茄:買一d大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,d汁會燙
& m# c% ?5 T: f$ r$ w9 Q Q* G8 ^tvb now,tvbnow,bttvb口. tvb now,tvbnow,bttvb, d, v2 p+ X# v
15)燒粟米 5.39.217.76# a) m% O- @! |* h+ L$ v
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, tvb now,tvbnow,bttvb+ s# d( u3 ~5 E& \% V: u1 h, c
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
2 i; h7 \) g- a4 g+ H* G* LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食可以做甜品.
4 E# R: X8 p- o. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17)釀蕃茄 :
s4 u4 s, ]) Vtvb now,tvbnow,bttvb切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 公仔箱論壇" e1 u r7 y0 i2 Q! b6 [* z0 [
包住燒,廿分鐘後有得食........ 1 m" Z+ h; W4 q6 L/ G2 n
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 5.39.217.76* @1 z0 W+ F% t4 X& M
蘆筍放入兩塊魚中間,
( f. }$ T0 p- X/ Y% E! m3 W4 d公仔箱論壇加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
- I2 u8 q! D5 U6 L& _" ~/ h/ J& I19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I# x% D( I+ A& v
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
% a8 Z3 i/ E1 Z4 Qtvb now,tvbnow,bttvb時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
' ?% x8 v W) p20)芝士火鍋 :
j) _6 z# h; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 6 Z, T2 W; K7 R8 b
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
6 g; S3 k, [ f% {4 _) S6 e22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 4 k% O" ^, D/ @) o- s" x+ q
23)大眼雞
+ u" d! l9 q+ E: r% {( c) g24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
p! \. E. a1 g# B公仔箱論壇25)Crab legs with salt and butter
9 I7 Q. ]1 K. ~2 z2 u. B8 b: O26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平,又唔駛點醃
3 ~# G8 t1 U6 ~8 a( R27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒,之後唔要雞皮,淨食麵包 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H; b5 a, F2 w
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦(去殼)再串成一串,燒至煙肉開始香脆,就唔 5.39.217.762 n6 P$ p% W' G, W* Q! J! |
會太肥膩,而入面既蝦因為唔係直接受火,所以肉汁可以保留唔乾,食落面頭就脆蔔 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {# j8 H8 c% ~- z
蔔,但內裡就鮮味無窮,好正架 公仔箱論壇: [; X3 [( G! Q+ C, h3 I
[ BBQ FAQ ] 8 A& g3 r `7 n$ X& Y
1. 燔蕃著時,點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢? tvb now,tvbnow,bttvb, b, M! F" [' s8 O6 o
先塗一層橄欖油在蕃薯表面,就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦!
4 p$ G0 W3 T' }& M- u R8 M1 k5.39.217.762. 燒粟米,點先冇咁容易燒焦?
2 s% d( B) g4 _. k- f5 V連粟米葉一齊燒,就可以保存粟米的水份,亦會冇咁易燒焦。
- J+ B* ^% P+ W9 [5.39.217.763. 有人話燒烤燒得多會緻癌,有冇辦法減少緻癌物質?
( w" J- S! C( X& ], D7 ~1 h5.39.217.76研究指醃製過的肉類,可減九成產生緻癌物的機會,信不信由你啦!
1 Z" M$ j! R% ^' D+ k' O公仔箱論壇4. 用錫紙燒焗食物時,有甚麼地方要留意? 公仔箱論壇7 [0 x2 {! a; x9 t
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質,因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物,大家要小心!!!!
+ v. O$ r' D' O6 q t公仔箱論壇6 |& H9 N$ z4 @5 x0 ]* G
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