大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉]
; w# P8 Y' o$ p) R5 o4 @5.39.217.761. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t  _- p1 j5 i0 i7 O& k4 |" @
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 5.39.217.76  B/ a2 V  z: f- j4 }" y2 |
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 tvb now,tvbnow,bttvb+ n3 Z* Q; m  m
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇] 公仔箱論壇4 V0 {* Z, P0 M9 ]
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油公仔箱論壇, F2 ?! `' g2 `
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 # y! e, b$ [& h; t: A, C$ }
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 tvb now,tvbnow,bttvb3 ~& A  N5 s2 I1 x; A+ r0 J5 i
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 ; s( O' p% J% q5 l. ^, g: U' @: ^
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 # ~  U, O: N! r3 E" z1 a1 K0 p2 U
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ 5.39.217.768 d" t& f7 L) ]. s; y: V
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） , b3 K0 g* v# ?7 P" y& I
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 5.39.217.764 B4 G% e4 \  I5 p7 \! W5 @" Q* c
皮就好容易斷。 1 W+ [* E, U1 t7 g7 O. z/ U+ G: d
公仔箱論壇4 m/ ?1 f: n# {# H; T( t
其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架 tvb now,tvbnow,bttvb- b5 W2 O" [3 W8 O
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 : r7 C. }, B6 h* T& T* O
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 : ^5 V+ O" o8 v5 v1 J: ^
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. 5.39.217.76! h! {* ~! ], N2 _
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. ' R, W% n$ Q# |
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: P( U3 x; D, T
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... tvb now,tvbnow,bttvb) [# e7 z7 p) I) J
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 ) K' J4 g3 c6 r* X; `/ \
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 公仔箱論壇. T) @, j$ I8 u# E' j7 y7 i  R
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口．
15)燒粟米 9 `' ?$ ]' ]8 h' z
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s7 d! ?& l3 p! A) e' d
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 5.39.217.76+ x/ K, z' t1 t5 s5 q' P
包住燒,廿分鐘後有得食........ 5.39.217.763 `1 ]0 i; @. O: R
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 5.39.217.764 G; U) {, W$ J% Q
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* f5 Y/ R# b# \  o! D
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 公仔箱論壇5 |8 t2 z1 N9 K( @& T1 P2 q
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 tvb now,tvbnow,bttvb# q( \. |# N" C4 D, I) k& b
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 : tvb now,tvbnow,bttvb! A+ I* L2 U' f- J+ L. i; }# }
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
23)大眼雞公仔箱論壇! t4 O% L" B+ e9 C6 |
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter / |5 \! }" z+ N6 Y
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K+ ]; F' M# X, `. {2 J
[ BBQ FAQ ] + a' \5 o- i2 |
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q( S; a3 ^$ w- }  H* |6 T0 q
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ ; j3 m8 ^4 F( {$ w) W8 w! a0 H1 `
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ 6 L. e5 {- J* F
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r% \+ ^0 f/ t1 t9 V8 B6 Q: }
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ " ]! P0 o; q% T2 P* ^" d
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！公仔箱論壇7 q$ r1 c5 j  N2 [5 b# n
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G9 H" }- g8 _3 Q2 Q" p
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