+ r/ A3 w, w# t# Jtvb now,tvbnow,bttvb[燒朱古力香蕉]
5 l" c1 f; y4 g5 z5 g5.39.217.761. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 + W) W% Z4 r" A& D
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
3 P! _0 ?3 _% D! Z# L6 M0 n- h點好食法？ . f0 L4 u v& L( I% J
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 5.39.217.76. V7 z/ ]' W' d- z' n/ g+ e: q
注意：
# J3 ~8 z: @0 k4 E, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
1 R( z9 ?/ o( L7 J, d0 h! V* R5.39.217.76向火，效果就會更加好。 : i2 M$ s! A. G5 n
[燒牛油冬菇]
# S: i4 T2 ]7 X6 `& u公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 , Z, h/ s1 p( e1 ^# Z/ Y
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ V8 M! W" x! z9 C
點好食法？
! C- K5 g6 u6 ~, n如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
6 H/ t3 Z; w" z3 \# ^6 m1 j$ A4 Rtvb now,tvbnow,bttvb牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 5.39.217.76; |' p, d7 U0 ~" e! x
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 y4 \, s e/ j0 ?" v9 d
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 公仔箱論壇- |" G- m( k, n
[燒芝士茄子] , a7 N7 _7 {. I t# k; Z
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
7 V6 P# p# h0 J5 W& E4 [ Itvb now,tvbnow,bttvb2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 tvb now,tvbnow,bttvb2 `* {0 {; n' f! D5 x) e A" |
點好食法？ 公仔箱論壇5 g3 V; ~& ^5 f) J: @; j5 f
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
" Y1 y/ f& v- H3 R8 u1 J7 g, s- C5.39.217.76注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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8 Y4 m7 I; k" r$ y" z公仔箱論壇[燒薯皮]
2 g. }& c- |' f: ~' Y4 f' E公仔箱論壇1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
3 H/ T' Q6 x9 d! u2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J+ B5 S8 B# H9 u( Q8 ~
點好食法？
0 p+ S1 E) b3 j一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
) c+ p+ t7 w gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：
2 J4 v9 {8 e1 k% ytvb now,tvbnow,bttvb將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 公仔箱論壇. a0 g, z& a) G% ^: u
皮就好容易斷。
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1 G5 D' F5 p. g, U7 Y! Ytvb now,tvbnow,bttvb其他好味推介:
4 k$ v! B0 Q3 h) `! ?2 O1 W9 q1)燒燈籠椒，好甜架 公仔箱論壇9 _4 H& s; C# h7 v: S4 V
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
* p3 s8 O3 ` j/ h" _* t3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 5.39.217.760 a n* S& \5 p. i d
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. % ?" e' s( K7 D, [% P
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
5 {0 A' s, A9 [! s/ l6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. " L9 S! U0 @/ J; o# A6 o
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
9 M W. M, z; |8 j% F F3 B8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
6 k4 K5 N) h Q% \* V0 S7 c7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 tvb now,tvbnow,bttvb$ t, ?5 B r) G3 E3 p A7 f
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
$ A1 z. M8 }4 A6 F+ e' `# o****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 tvb now,tvbnow,bttvb* K+ `$ q! l% ?+ ~& _. W' \
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
) F# x2 M: V0 f( h5.39.217.76****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
7 o! j) P" u/ F0 ^tvb now,tvbnow,bttvb14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 ( J- N# q& d9 \
口． 5.39.217.766 C0 u; s& ~5 x+ k/ W6 X" B
15)燒粟米
( `$ s* [3 \) P( d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, # f! m3 F0 d0 b7 \" E% Q8 l- j
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
3 j9 Q. g. i) _3 [8 r& d9 |0 b/ L公仔箱論壇食可以做甜品.
% z$ Y1 u# @, h8 z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17)釀蕃茄 : 公仔箱論壇3 |2 H7 u. s& B% H3 O5 d% x
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 公仔箱論壇: t! t$ q c4 ^$ o3 t" U- s
包住燒,廿分鐘後有得食........ 公仔箱論壇6 I# l, O$ ]. O# Y2 L6 j$ f3 U
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
" L; B- Q9 K t+ M& {* A蘆筍放入兩塊魚中間,
$ h% Q$ q4 i* ?4 M' F9 ^7 n- x# |5.39.217.76加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 4 Q( P, Y( X" w# x$ o1 m
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 公仔箱論壇5 W! n8 ]+ {. ]' [' C
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
Z4 o) D7 s* C: R+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. : W# i, o9 U. `3 H' ~
20)芝士火鍋 :
, \; H( l- y7 o! s! ], Htvb now,tvbnow,bttvb無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
z" D7 S, H ^ `4 H. w1 w& ~5.39.217.7621)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb' d$ o' U* h9 B/ o& ~
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
. m3 A* C# C3 j: [# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23)大眼雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w+ d9 d% ^) d7 s
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
' n) W9 ?/ {3 D9 `9 m* y" @tvb now,tvbnow,bttvb25)Crab legs with salt and butter & w! E8 d- e( `( _2 q
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
* d8 h0 H* C0 ?7 i* \7 ^27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
8 J/ l* H/ u- g ~7 j+ R5.39.217.7628)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 tvb now,tvbnow,bttvb; Q }: S/ X" a0 R: B
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 tvb now,tvbnow,bttvb# ]7 X4 k' i( B
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m m1 A$ k# K; s- H2 B
[ BBQ FAQ ]
. c1 @ {: ^0 C公仔箱論壇1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B. Z" D. A' u) @$ F
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
, ]) l$ P( L3 M/ Z1 |7 N% @2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% _5 x# V; g- R0 }$ Z$ L
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
/ r; G2 [. ~+ x/ g' m/ N公仔箱論壇3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
: J# G3 I) ^/ [! L3 k# m公仔箱論壇研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
; k6 g6 Z& s4 |4 b: T6 j z& z4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h1 j# e! m& d4 b y6 _7 e/ |
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z5 N$ b: u/ c
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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