大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉]
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 : P* c; L( U& P
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb. z) M1 I2 [1 N5 Y5 K
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ o* ^. E7 E0 d/ E/ k* d) X
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~" q3 ]2 v0 ~& Y$ d# \$ p- r" |
向火，效果就會更加好。 : v6 |  h3 x4 A; P7 W) O$ Z
[燒牛油冬菇] 公仔箱論壇2 W3 H  Y# n( j1 ]& M
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb( A" w/ H) @, @' ^/ N1 ]
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘公仔箱論壇6 ~4 s, |8 G; D& s2 U
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C% D0 Q* K! I  ?7 C/ ]6 C6 R
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ tvb now,tvbnow,bttvb1 b5 l9 d6 h1 c  ^
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D  n& S" v1 N' M2 z- e7 V
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 ! ~! I+ R6 W$ S8 R2 r2 A6 `
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 tvb now,tvbnow,bttvb1 g! k5 \% D% |, d
[燒芝士茄子] 5.39.217.765 @/ i' k$ r& Y7 H$ D
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 ( _6 w) H: g2 h* @
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食公仔箱論壇- P" V* k0 R- n: i1 L: l' j
點好食法？ 9 O1 a# H3 l6 c& n
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ 5.39.217.760 b& n. v( f+ r1 z# ]' R# [

[燒薯皮] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P& {1 i2 W( K. E0 E( a
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D1 |; U" V6 u' _* W9 e
2. 燒之前塗上大量牛油 . d+ U( Y, d. N9 W  I
點好食法？公仔箱論壇  P2 F5 F0 X" `" X
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。公仔箱論壇4 j' Z6 S% E8 d% l* e3 c( n, R7 K

其他好味推介:
1)燒燈籠椒，好甜架公仔箱論壇0 |$ `3 @2 V3 v
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 9 l, o( t4 z1 h& x& w
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. % D) f, N* |8 ]9 R5 t6 e
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! tvb now,tvbnow,bttvb: h6 h- o* p* [$ i3 L9 r4 r/ c! T" D
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 公仔箱論壇! `7 p( M3 F' Z0 |+ |2 t
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?, k& n# d/ F
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 4 X$ V8 O) [- K2 U  g0 [6 M
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 1 G2 n+ ?: ?' l1 W
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 公仔箱論壇. f0 q$ D" ]5 h# w- y' [
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口．
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, - G  f  b/ W5 |5 E' F8 e# G
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品. 5.39.217.76( P) g+ P+ e( o# F! B
17)釀蕃茄 : : p  @( G9 p) W
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M) m& K+ P# ~4 q! \$ @# z
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 , a' I. \2 a8 v/ C. M' G$ ]
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 5.39.217.76) |5 w7 x; k- p( n- _/ U4 l
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 # \" ?2 r$ Y, P- q% }* h0 {
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter 5.39.217.76& _- B3 S5 B0 J5 R* {6 h$ R
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 tvb now,tvbnow,bttvb% o5 j# g7 K0 }6 h! _$ z# O3 L
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 5.39.217.769 Q8 ~; ?, s# j8 s
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 w% P4 L* ^
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 F$ ?* R* J* X  x
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ 5.39.217.76; e% ]5 n9 \7 R4 f
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!tvb now,tvbnow,bttvb- m( `7 S- L# u6 o1 w

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