大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉]
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V& f6 d; d0 e1 l. ^" j
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @$ ^/ n. a1 g: s4 |* @* ~0 p% h- p! }
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！公仔箱論壇7 C: Q" o  X5 I' K
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺公仔箱論壇9 g: \- I3 E) m7 m' ~6 K1 s$ Y) K( O6 O
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb, J7 U* Y% ~$ f1 p" u# S$ O
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 e' F2 F/ s
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 5.39.217.769 ]$ Z" m  T) V; y  P/ i
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 4 l% k. ^( Y! H5 R) T0 e
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 y; @6 j: \" ^! P
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 tvb now,tvbnow,bttvb. l* G6 [6 F* l/ x+ K+ ]
[燒芝士茄子] tvb now,tvbnow,bttvb4 X/ X1 a1 W5 X9 ]" w. J  ^5 o
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 tvb now,tvbnow,bttvb. X  W& B# v8 e1 E+ e0 ]
點好食法？ 5.39.217.762 n0 U" E; o# T9 Y8 i
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* {8 b; H% n; A- j4 k) X& L" j) l
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） tvb now,tvbnow,bttvb9 c, W" K+ ?! j. N
2. 燒之前塗上大量牛油公仔箱論壇0 m  n+ `4 ?7 e" o5 a+ C  I2 U
點好食法？公仔箱論壇- O& s& c3 ]6 Q9 o6 ~
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ & F6 s( N* L9 m' i8 A
注意：
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) J( X3 f/ s% T& A
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其他好味推介: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v; E# r! U; X7 F& Y- p+ D
1)燒燈籠椒，好甜架公仔箱論壇% z, K) T4 d4 K# G# ?# h6 _
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! tvb now,tvbnow,bttvb/ J7 g5 g) s' J# F
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. : q! e1 f5 R4 L& Q! u
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D 5.39.217.76+ A5 u2 v( _! d) Z" j. f0 N
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ T9 C0 U3 w7 r
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. ; X0 K# [+ a, Z# A) X: A2 \
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d7 [( f  p  w- ]( A# A
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口． 5.39.217.76: K! \/ g. l% _" x
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品. 5.39.217.766 M. \8 x* ]2 e
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........ ! B# W1 U: S0 N9 X0 s+ O' x/ j
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. 公仔箱論壇+ R3 U5 V8 p# m. [- B
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既   z+ N7 _8 h* S" S1 w2 q3 \
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 :   f! t* l, q8 e9 d
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒公仔箱論壇4 Q' y( z2 t% A; i7 `
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X8 S2 b; N, a$ \
23)大眼雞 5.39.217.766 I( o% Z" i0 Z! h1 V) Y0 M
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 5.39.217.768 V* Y' Y0 n* A2 f) `+ f& L
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃公仔箱論壇* K$ f. N: T' H
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包   v% E5 c6 R* w. E4 T' d
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 tvb now,tvbnow,bttvb6 n  C6 D  V2 n8 W) J: L& {" Q* G
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 - s4 A( L- j/ q6 o
[ BBQ FAQ ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 K/ h4 @& O& u- `
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ tvb now,tvbnow,bttvb( a, S- r$ U% M& M* L
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 5.39.217.76% M6 @- y+ d6 m4 E
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ tvb now,tvbnow,bttvb; o. d. Z+ ^9 |" G4 o- D
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }; o1 ^5 j: j, h0 v* v5 r  ~
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ 6 L' [6 Y( e" M/ a% [
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k0 d# ^) d6 R$ |, O  Z0 J
公仔箱論壇5 m. Z! r7 G! y4 t

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