大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉]
& {9 A1 P% h/ K8 A2 S! M3 J5.39.217.761. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘公仔箱論壇! K3 w, |1 i9 i1 a: M1 k) T
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 8 `* J. D; P' v
向火，效果就會更加好。 ! R+ l0 o/ @; n
[燒牛油冬菇]
1 @0 \6 ~; d; T5 Stvb now,tvbnow,bttvb1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 ' C9 S7 F  U3 X! |) G8 Q1 \$ N) D
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 j, x( A6 n9 D# U, K
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 H2 W/ V" _5 p3 A3 N
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 5.39.217.76  j0 Y* b( T' M* I
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 5.39.217.765 ?/ g# E7 D2 e) h+ }6 s
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ 5.39.217.765 z/ B  j. ?9 L0 e- w! ?  T
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ Z0 h, `$ e% U2 k4 B5 \8 r
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[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% r: c7 L+ \9 \6 k. N
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ , j$ f9 m, |3 M- C, S% t( s* Q
注意： 5.39.217.766 K+ Y8 ^  h. q( j
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。

其他好味推介: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 A; g' X8 O4 Z6 N. C
1)燒燈籠椒，好甜架 tvb now,tvbnow,bttvb1 F& {2 y; D8 U$ `
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ C; H1 V1 r# n
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 ' u2 t5 V# `: n. z
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! 公仔箱論壇+ V% [! I3 J# Q. ^2 M4 f
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 公仔箱論壇; z6 Q2 r" t& X' P
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D 公仔箱論壇* {! z& m4 f; a% C' [( b
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 公仔箱論壇- p& V  h8 m8 E+ u. |& R  K! z
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K( k: F2 i+ ]9 C  S& n
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 4 u( `# M* ]1 j0 W2 ?+ x2 D
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 6 E% S( p* t+ P1 C
口．公仔箱論壇: m# T6 w& W2 H. c! B8 _$ s0 K7 d- ]+ K0 T
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, $ v/ u& s6 H" u- X& G- _. d5 @
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品. + B2 R) u) Z2 t+ ]$ l: r
17)釀蕃茄 : 5.39.217.761 |' a. L; D7 [- r2 Z# h
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* g4 u& ~! q
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間, 公仔箱論壇& ~( I5 ?0 V9 l' z6 o6 C  G0 h
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. , T1 S5 \4 B& `
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 " I6 S9 f  _8 f; |
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. tvb now,tvbnow,bttvb# `2 i8 h9 |3 E- x" K3 f) A7 Q
20)芝士火鍋 : tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 O( U* [- Q# o6 i
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 5.39.217.76% q& M: F3 D# A/ |  k: ^! N
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 / ?  D" C  K0 y+ u' C8 p! X
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 tvb now,tvbnow,bttvb# u7 R( D/ p9 {/ h2 A
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 tvb now,tvbnow,bttvb3 z# k0 R/ e) W. U
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 tvb now,tvbnow,bttvb: p8 |$ t. g9 \: ?  u$ p' [, F% L4 x
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 Z8 F; q- s5 }+ q2 L
[ BBQ FAQ ]
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ 5.39.217.76% U: D8 j' P) P6 y, M+ T
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ tvb now,tvbnow,bttvb7 P& Z# a' e1 X; l4 {
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ # W, p( W( O, m3 r) S1 h; a
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
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