春節即將到來，如何用美味而又健康的零食招待來訪的親朋好友呢？以下是專家建議的15種健康的零食。) @# N+ Q! K' y' B* r
1.葵花子，養顏。
' d2 V2 B2 z' X' r K' @5 x公仔箱論壇 葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚幹燥和生成色斑。 2.花生，能防皮膚病。 花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。 3.核桃，可秀甲。 核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀韌。 4.大棗，預防壞血病。 棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。 5.奶酪，固齒。 奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助于達到人老牙不老的目標。 6.無花果，促進血液循環。 無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。 7.南瓜子和開心果，健腦。 南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。 8.奶糖，潤膚。 奶糖，含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。 9.巧克力，怡情。 巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。 10.芝麻糊，烏發。 芝麻糊，有烏發、潤發、養血之功，對症吃可防治白發、脫發，令人頭發烏亮秀美。 11.葡萄幹，補血。 葡萄幹，有益氣、補血、悅顏之益，但要注意衛生。 12.薄荷糖，潤喉。 薄荷糖，能潤喉嚨、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。 13.柑橘，富含維生素C。 柑橘、橙子、蘋果等水果，富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬鹼性食品，能使血液保持中性或弱鹼性，從而有健身、美容作用。 14.牛肉幹，富含蛋白質。 牛肉幹、烤魚片富含蛋白質、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。 15.乳飲料，有營養。 乳飲料，含有三分之一的牛奶，有時還強化維生素和微量元素，是富有營養的飲料之一。
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" {- g" `7 L% p% @$ m公仔箱論壇多吃開心果、杏仁等堅果類零食對身體有益。（綜合） |
發表於 2008-6-8 07:47 PM
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