木耳：降脂駐顏的黑耳朵- }. q* t) d) y% B) S# b8 c
( a( M9 l' b4 b6 _8 [, I: i/ R營養素 含量 含量比較$ V" _) Y& s2 K
熱量 ２６５大卡 高★★★5.39.217.76( p; F2 g, [5 P; L: Y
膽固醇 － 低☆☆☆
" N4 i6 G& C9 _' k6 R+ q脂肪 １．５克 低★☆☆5.39.217.76& w+ r' F0 s y1 n6 [4 Q' o( i
蛋白質 １２．１克 中★★☆
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, |% D9 s! l% a9 t4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降脂原理
, ~) o! U$ W) a9 i. h- X公仔箱論壇避免膽固醇附著在血管壁上公仔箱論壇5 B) F1 s1 f8 m M" J
' P& ]/ N3 I" w8 R3 {' t2 ~0 z X! L% Z公仔箱論壇木耳含有大量的膳食纖維,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,木耳還含有多種多醣,可抑制凝血酶活動,預防血栓形成,避免膽固醇附著在血管壁上。tvb now,tvbnow,bttvb& R* `+ ]1 \ ^, A, P& `, M/ s. [
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對併發症的益處tvb now,tvbnow,bttvb: u" s! U6 _% y0 I. C* m* T# `2 v
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預防肥胖 P o* i6 e/ Y" F$ ]5 J
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木耳能預防血栓形成,延緩動脈粥狀硬化,有益於高血脂併發冠心病和腦中風,所含的豐富膳食纖維,能加速腸道脂肪食物的排泄,進而防止高血脂併發肥胖症的發生。4 _, |/ k4 E' O! p0 d( H. u
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烹調宜忌, g7 q: z( j1 |" @: ?% K! w; h
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9 o6 C) y7 Z3 a' Z) X5 {族群宜忌
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宜
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% S) a' }9 E8 x. n' Z: F" N oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．心腦血管、結石症患者及礦工等宜食
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．慢性腹瀉患者忌食# P7 a7 z/ X3 Q; o* ^9 T
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．有鼻出血、齒齦出血、胃腸道出血等出血性疾病的患者忌食5.39.217.768 ]: R) A/ W! j
( Y$ U+ i9 n _5 ?" R6 _搭配宜忌7 W. f' q6 v0 h$ ]( H% m
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2 W# E# o4 ^' g5.39.217.76木耳＋蔥＝降膽固醇' E4 p8 i6 S0 z3 A i
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木耳和蔥搭配食用,能增強降膽固醇的功效,對防治心腦血管疾病有良好作用。
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# }2 T6 G7 G) K" R/ [! B, m5.39.217.76建議料理：蔥燒木耳
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木耳＋雞蛋＝強健骨骼、牙齒
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木耳和雞蛋含有鈣和磷,搭配食用形成磷酸鈣,能強健牙齒和骨骼。
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# R5 c7 z0 A; g, s+ n9 k6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議料理：木樨肉公仔箱論壇+ P9 V: I+ y) Z7 Z; E* A& O
4 s: b1 X0 j4 f# f9 r公仔箱論壇降脂食譜tvb now,tvbnow,bttvb8 d8 P2 d* Y' ~% V5 U+ z b2 N [7 }
% U( c" [+ v+ ]) _: D! D5.39.217.76蔥燒木耳- z8 i) m9 \- s8 [
公仔箱論壇. M X, X" O1 l' m8 ~: v
（食材）泡發木耳２５０克,大蔥１００克
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（佐料）醬油、太白粉水各１０克,鹽３克。tvb now,tvbnow,bttvb6 k5 N2 `# }* t. p2 f2 ]: N8 V$ ~2 L
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（做法）4 g0 @ C3 m+ H9 \( q
7 {# v b1 l" w5.39.217.76１．泡發木耳洗淨,撕成小朵,大蔥擇洗乾淨,切絲。
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6 B+ a' a! K8 n! Y- e２．泡好的木耳放入滾水中燙熟,盛出瀝乾。
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) a) k4 U2 J9 |３．另起鍋,放油燒熱,放入蔥絲炒出香味,加入木耳翻炒,加醬油和鹽調味,出鍋前淋入太白粉水勾芡即可。
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木樨肉0 H3 {* F$ ]- @1 k% F4 ]
& ?; S. X2 b! [4 O公仔箱論壇（食材）豬瘦肉２００克,雞蛋２個,小黃瓜８０克,泡發金針、泡發木耳各５０克。
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（佐料）蔥絲、薑絲、醬油、米酒各５克,鹽3克,醋２克,香油少許。
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（做法）：# [$ ]2 ]9 w- @' Z# P
/ q k1 ~1 R& v1 ~. S: j5 Y１．豬瘦肉洗淨切片,雞蛋在碗中打散,小黃瓜木耳洗淨、切片,金針洗淨,切段。tvb now,tvbnow,bttvb C% u+ N; X j
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２．油鍋燒熱,放入雞蛋炒熟後盛出,做為「木樨」。
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３．鍋中再次放油燒熱,放豬肉片炒至變色。5 c* R" [- U+ i/ O2 ?5 b+ ~2 H
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４．加蔥絲、薑絲、米酒、醬油、鹽調味,加剩餘材料及雞蛋一起翻炒,熟後淋入香油和醋即可。 |
發表於 2016-3-20 07:42 PM
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