伍行小肉粽

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菜名：五行小肉粽公仔箱論壇2 u: P# K3 E3 _) S
材料：
/ m1 s" P% O* a1 `* e  w0 _9 k5.39.217.76(副食材)：蝦米、蔥酥、乾香菇（先泡開）、豬前腿肉2斤、豬板油丁半斤、長糯米（先泡水25分鐘）、紅麴醬、紅麴米（泡水25分鐘）、新鮮蔬菜汁（數種新鮮有機蔬菜打汁）、紫米（泡水25~30分鐘）、五殼米、蓮子（先以冷水浸泡30~40分鐘）、菜豆仁、咖哩粉、粽葉數片公仔箱論壇; m6 s  s/ n5 b
(調味料)：醬油、蔥酥油、五香粉、胡椒粉、鹽、糖、味精tvb now,tvbnow,bttvb) F( {/ M" v+ ~$ M* }
做法：
- P. {( P/ N4 r( y1.起鍋，加少許蔥酥油，爆香豬腿肉、蝦米、蔥酥、香菇為爆香料備用。將糯米分別上色：a.原味：泡好的長糯米b.取水晶碗，將紅麴米加紅麴醬拌勻c.取水晶碗，將打好的蔬菜汁加糯米拌勻d.取水晶碗，將五殼米加紫米加糯米拌勻e.取水晶碗，將咖哩粉加糯米拌勻。
/ F- G7 E1 U1 c% xtvb now,tvbnow,bttvb2.將爆好餡料依序包入拌好的五種米後，用修剪好的粽葉包起，再以棉繩固定在掛勾上
, H+ p. ]& i8 g公仔箱論壇3.起滾水鍋，放入包好的五行粽煮1小時即可