[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
- w9 Q, R# h& {$ r% I- M7 Ntvb now,tvbnow,bttvb(2人份)5.39.217.76$ l/ g" H5 ~# ]* K) J4 K$ f
茄子1條& g! F0 l: {6 P& _) Z' \9 |
特純初榨橄欖油適量
5 @0 T1 J1 ^5 V乾蔥2顆
  E% T$ l2 z) e3 X; `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ }$ N0 J- L* d4 }
海鹽適量5.39.217.763 c; f9 t' {- ^
新鮮龍蒿2束公仔箱論壇) k0 K; b3 t. p1 K. X- V
車厘茄1罐
7 U/ x6 O6 \! F& H% E7 o2 A" _山羊芝士50克5.39.217.76; o& q4 x0 u9 ?( J
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公仔箱論壇$ z; m. p; ]5 T( Z
製法:
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4 \% E9 U9 \+ K9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
7 Q2 d$ h' @: ?  h$ P公仔箱論壇2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* E( |& E& E5 O
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.760 y8 y/ L, h9 @% p& X- j
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 w# i1 A8 O3 ]+ u! y# b5 ^
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。