[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x9 r6 A  n( r& ~( L4 v3 p
(2人份)
- I; f1 F. s4 J/ n9 z3 W( g& |* Stvb now,tvbnow,bttvb茄子1條5.39.217.76, {! h- U* H, |" @2 |
特純初榨橄欖油適量5.39.217.767 @1 D% n% J" D9 G
乾蔥2顆公仔箱論壇# u7 @- K  f" e
蒜頭3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ q/ {% D3 c7 K& ]
海鹽適量
  q& M0 N& E2 T7 G3 \公仔箱論壇新鮮龍蒿2束
+ C2 g* f# Y0 m4 E車厘茄1罐
& q# Q9 `. c0 Z2 jtvb now,tvbnow,bttvb山羊芝士50克6 p) _) f7 n2 Q: m" ~

6 b& Z. E' U' U2 G  W+ W6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) j3 x  x9 p; Q: r1 q& p8 e8 w
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 i, {3 w" q  n
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
0 b& \6 ^. S7 v, a3 n公仔箱論壇2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
8 F  i7 p+ L( c, T) h3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。5.39.217.76% `4 r6 ?: x8 U3 A
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。5.39.217.768 o  L' L$ M1 J4 H
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。