[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
+ V: a7 ]( D1 b5 C$ rtvb now,tvbnow,bttvb(2人份)
/ U" H) G; G( w7 A, N公仔箱論壇茄子1條tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) i( l9 i4 {+ S4 q/ J; ^0 M3 H+ h
特純初榨橄欖油適量5.39.217.762 c8 c& J7 W5 x3 w8 C9 a, |- K
乾蔥2顆, l9 q/ I* @# {1 i
蒜頭3顆& F6 F/ t" h5 F
海鹽適量
5 m: T. r0 q( P" c4 {& `  z" |新鮮龍蒿2束
" T* D5 J1 x2 A$ [( T( J4 P$ V! Ttvb now,tvbnow,bttvb車厘茄1罐
$ K" H' {+ j0 T! h- y公仔箱論壇山羊芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb0 n; R5 @, e1 h# O. B& v1 Y. J
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製法:
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9 U( l* j& w) q  K  b9 F, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
3 K9 M! W5 E9 r1 Q* ?$ n公仔箱論壇2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。5.39.217.76" b0 w& t5 \. P1 _3 U
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
3 P& o0 R. u8 p$ c0 j! p公仔箱論壇4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% R- u, @4 L3 ^$ |
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。