材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb" e+ f1 j9 u5 B7 m# j1 P& O
開水 125毫升/ 1/2杯公仔箱論壇( a% C6 H( F6 |$ z# J# |$ e8 {/ M
牛油 50毫升/ 1/4杯
2 H" s9 ^" ^7 V麵粉 125毫升/ 1/2杯
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: _. U. d& y* m1 k公仔箱論壇製法:
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; ]* y( |- N7 v: B P& h' b/ `# f5.39.217.761. 先將焗爐預熱至200℃。
$ w. ?7 [6 k8 P公仔箱論壇2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。公仔箱論壇1 x/ V& ]+ [( d6 O- ?9 n+ _
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
5 V: m/ t9 O& F9 J4 O1 ?- r2 O' G5.39.217.764. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
' z6 {& ^3 R, Q公仔箱論壇5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 d* s* e3 Z1 @$ g0 e9 u: P
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。5.39.217.762 R' d$ c) f7 D$ U" d) h
7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
$ I2 \- M) l/ y4 L% F8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。6 m% p9 j0 c9 G2 T* e. V* b
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小貼士 ：
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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