材料及份量:5.39.217.76# V; y8 v, o5 A. |) b" R4 Z; V
開水 125毫升/ 1/2杯5.39.217.76' t, u6 S/ {+ m$ V
牛油 50毫升/ 1/4杯5.39.217.76! v& r5 J- w3 N0 a9 C2 ^) s( G+ W
麵粉 125毫升/ 1/2杯公仔箱論壇9 r# S3 k T9 U; F8 i6 M4 r
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製法:
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
2 j5 ~6 \( w- c2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) q, _. u" `& I! R
3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- x8 g- l$ z/ m, x
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb" K+ K/ C% B& {% j0 Q, `
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。
/ f; w- y; D* p: {8 x6 U" ]5.39.217.766. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
6 M; ~$ V ^) P: D1 O0 ~3 l N5.39.217.767. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。
6 E4 t9 Z, d4 j* e% u: o: o9 s- a5.39.217.768. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。
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小貼士 ：公仔箱論壇7 V7 B& H6 u- [1 I- I
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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