材料及份量:
( w$ `7 o6 f& h( ` r開水 125毫升/ 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ S- s! j& T- ]4 O( k
牛油 50毫升/ 1/4杯
/ _ X; H8 U5 ?1 ?) ]麵粉 125毫升/ 1/2杯
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( S( U/ O+ Y1 e, b5 u製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ \8 e3 V) |( q, v' Z
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1. 先將焗爐預熱至200℃。
( C. X7 c9 c) {# E& ~6 L$ _0 u2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
1 S( S) |# V# u) w6 M4 r9 G5.39.217.763. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。公仔箱論壇( g5 ?1 o" [& Q# A
4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。( F9 Z3 h- {6 k1 t5 y" T5 ^
5. 離火，逐一加入蛋液拌勻。5.39.217.76# j* j4 l6 W) J; m3 V& h. [% K
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
' l8 A& `& J+ W6 z, X; m- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。$ E) w N! R* h8 p
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。5.39.217.762 ~+ z. x% D, q2 j
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發表於 2008-6-8 01:37 AM
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