材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J5 x# T5 Z/ W2 z- a
（一）牛柳1/2 斤公仔箱論壇+ P( o! s/ v9 r" A9 o b2 \( Y1 {
（二）橙1 隻
" O5 W6 J. A( A) _4 d) h/ i（三）粗麵包糠1/2 碗
! }- u6 k! p% _- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）紅椒1 隻，去核切絲
# z* ^, y' R/ n- q/ U公仔箱論壇（五）生菜數片
6 i+ P' ?" L$ M" b" w5.39.217.76（六）酸梅醬適量 調味料:5.39.217.76, J$ ?0 {6 v- ]2 Y- U& N0 t7 C
（一）老抽1 湯匙
. N0 w# K) l' k6 e1 `7 q8 V（二）糖2 茶匙
1 S8 z% I a+ S2 H（三）熟油1 湯匙
0 ~- W4 W; V- H5 v5 ?- k' ^（四）麻油1 茶匙- r2 Q: E( ]) V
（五）紹酒2 茶匙
5 K& }% z! q/ R1 {% U# |! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（六）生粉3/4 湯匙公仔箱論壇) w1 C4 m7 s O4 [* v$ {5 V, A* j; u
（七）橙汁2 湯匙
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( Z: `3 m5 d/ d7 C! @" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:5.39.217.76" Y, B, }* P$ r" K; N4 A
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（一）牛柳剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 K, B7 O* {/ h* W5 }# T( c
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（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb6 q5 z$ j+ _/ M! O6 F5 g3 j
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。5.39.217.762 Z& r: o K2 u8 s5 g
( v" W, L! }2 V# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
! r2 s* n, _5 c% D0 T9 W9 q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ]- `; o- F( F) O2 D0 S0 {tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：公仔箱論壇. |3 p4 h# @6 q' e# S1 F# D
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。: q. M% w- `2 H& N# R
（二）酸梅醬可另上。
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; S, C. ^# D# D/ F* C$ h% g" V* ctvb now,tvbnow,bttvb預備時間：20 分鐘公仔箱論壇7 m) Q9 W8 G0 U# @$ q7 f; p
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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