材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ z7 q0 o- M7 m+ O' O. T
（一）牛柳1/2 斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t1 K1 v4 `4 U0 \8 V' |1 p
（二）橙1 隻" Y! F( K$ W" c* H: h
（三）粗麵包糠1/2 碗
0 r+ D) a7 n9 x9 x) ^8 x（四）紅椒1 隻，去核切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# T& ]5 A: _2 f1 `# K2 L2 |
（五）生菜數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 w% q% ~4 t
（六）酸梅醬適量 調味料:
6 O2 t3 f' T r- V. F公仔箱論壇（一）老抽1 湯匙
, [. b' b8 \$ Y/ C+ I（二）糖2 茶匙
6 y& [6 c6 |$ k, K n, n, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）熟油1 湯匙
, I' a1 {1 z* y# H/ d# O7 e+ O（四）麻油1 茶匙5.39.217.769 e: z9 C( |3 }( M
（五）紹酒2 茶匙
8 X: e. N) U: g7 j+ F. Ntvb now,tvbnow,bttvb（六）生粉3/4 湯匙3 k6 s L- b3 r" W
（七）橙汁2 湯匙
6 ^* {$ S; F/ Z# ^5 E( J5.39.217.76
2 N' n6 u4 @5 w7 d; J4 a2 x, S$ @2 btvb now,tvbnow,bttvb製法:
( t. H8 o- Q$ z+ D5 G! K- h公仔箱論壇
9 A' H) T/ l9 I' ~! D) n( e（一）牛柳剁爛。
, `2 C1 X% V" ~ u9 |. |: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z* b! q' I4 s) v% y+ }( a（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。! i! i' H2 F- _- c
1 k- ~' f# X* V* e/ Q（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。
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* c% g# Y4 i) r5 I/ E, Z' r（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- t7 M9 U2 A1 b8 n
( v# M3 F4 v6 w; \# k（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。5.39.217.76* j* x* `& o$ d1 I
6 f$ n# M# l. j: Q 小貼士 ：$ i/ ?* ]. r+ b6 H) z% ?
0 K1 U4 C, j) I/ ~& x（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
/ N4 J* ~: V! d. L( i2 y O" c（二）酸梅醬可另上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q3 d; z" k+ f2 \$ x
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預備時間：20 分鐘
6 Z3 T! N& C0 U4 W+ d- x$ v& w5.39.217.76烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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