[烹飪技巧] 提子乾黃金鮑魚蛋

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材料及份量:5.39.217.764 v+ V1 N  }; p
新鮮生蝦半斤tvb now,tvbnow,bttvb8 J( {1 d' Q0 i
帶子肉100克7 d0 i- M. l! w
提子乾適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r; C2 J: N: i
雞蛋8隻5.39.217.76  E3 o+ r# a. T8 ]* d( \% E
蟹籽適量 調味料:
- J9 D) M& V( X2 q5 p: g公仔箱論壇蠔油2茶匙
7 D2 u! b7 g4 B/ `0 K8 ^( B公仔箱論壇糖1茶匙
' q: N+ f% C6 e. |公仔箱論壇鹽1/2茶匙公仔箱論壇/ ]  K" W8 c5 Q2 L; Z& |
胡椒粉適量 5.39.217.76' Z* {) J5 s3 Q, e  ~  |2 Y3 h

/ R9 v5 K7 G6 B6 `, @製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ V8 j: i' _! B5 S+ o

8 c8 H# s" E$ U; Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
5 x! ?: X' y: O8 F5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
% y( p# z1 }; d. h, H8 U5.39.217.763. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
& i* @9 i1 c4 b2 u* t% j! \) ]8 {4 btvb now,tvbnow,bttvb4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
* X' N4 ~3 n6 n1 K6 {/ L- D" w4 i; \- o5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。