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材料：: h& }! P! ]6 ^/ _# t( Q
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雞脾肉２００克
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: E+ R5 o- r9 P5 P$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜１０克
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蔥１棵
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, x' w+ p4 D7 \% a9 U7 M5.39.217.76蒜頭２粒( t* p. I; F# I5 r- V/ ~! R1 h$ y
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/ Z6 d+ H. E7 r: v' T: B. Y調味料：
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鹽．．．半茶匙
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糖．．半茶匙
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3 w- I1 \* [3 V3 G9 O) w公仔箱論壇生粉２茶匙
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7 ?6 T' I O# B" c' W7 @/ S公仔箱論壇麻油．．．少許5.39.217.763 d l% |2 E C7 p% u9 n
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+ M4 C. R) Y' I* _ Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉．．．少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y; X- r" R! a6 a, ]1 g: N% i
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7 p/ g6 d$ m7 [( }! K0 M5.39.217.76烹飪方法：
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( l% S. l) g$ V5 Q# |1 M0 ttvb now,tvbnow,bttvb１．雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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２．豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。( N8 h; B; s2 F. v
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３．蒜頭拍扁去皮備用。公仔箱論壇) v5 `( p$ i5 ^3 F! }7 X! N
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４．蔥洗淨切段備用。
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５．油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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/ ?) [, l) l7 z公仔箱論壇６．加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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７．原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。6 S) h9 f- U' S2 f5 ^
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_; O' y9 i/ i1 Qtvb now,tvbnow,bttvb８．雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。
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９．拌勻回即可上碟。
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發表於 2016-3-14 02:02 AM
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