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7 O* E# c3 }( l6 _! @, Wtvb now,tvbnow,bttvb雞脾肉200克
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蒜頭2粒公仔箱論壇6 K8 P1 |* \8 h1 x
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鹽...半茶匙) p1 m- F @% B# |! r. v
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糖..半茶匙
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公仔箱論壇' R' b! f) X9 f `9 g q5 M1 `
生粉2茶匙* h$ {! k/ A8 H+ o4 ?9 q( z
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: S2 S' f9 q( u5 B m麻油...少許
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3 }7 h% K8 s* B- g5 H5.39.217.76胡椒粉...少許tvb now,tvbnow,bttvb, L2 O8 r/ g! F
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烹飪方法:tvb now,tvbnow,bttvb# ]- C4 F' M7 |
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. n0 w1 O7 {: o. X( g- d2 @1.雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。
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2.豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。5.39.217.76. V p( ]! w$ V# y9 Y
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2 `6 @- q4 \4 ]5.39.217.763.蒜頭拍扁去皮備用。
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& O. G/ Y" f0 `# M' g4.蔥洗淨切段備用。
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5.油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。7 b, s# }* n. y! Z+ a3 a
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0 A% O* d! s3 m& k5.39.217.766.加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。
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! v. q# D# u2 }7.原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。# Y6 ?. m8 O& {. l5 I2 A) f
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8.雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。; B) Y8 m) S7 R) e
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9.拌勻回即可上碟。公仔箱論壇7 o- Y" c/ F. _8 |* F
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