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/ u# o$ p3 p# J g黃金粟米湯１罐
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& v: ~! L3 J+ y: ytvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉碎２５０克
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/ v, y' H6 y3 Z; I' Y4 n公仔箱論壇做法：5.39.217.76. }. M" l7 m' Z1 g. y O. w
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 |3 t T% `) C( T2 n; y) ^$ G( D
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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/ I; G9 p, ]0 ^% L9 \' itvb now,tvbnow,bttvb３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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（小貼士）：
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( B+ F' U7 k8 ~$ X! W羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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