材料：
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5 g! K O# w$ O. N5 j公仔箱論壇黃金粟米湯１罐
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免治豬肉碎２５０克- Q+ z5 S6 n! F! H8 {7 M- Y
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栗米１００克
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; D/ r- V6 m" t) l公仔箱論壇羅勒碎．．．．適量
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清水４００毫升
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做法：
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( j8 V$ X; A5 \, ^8 a! Y% p5 V5.39.217.76１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~) ?: l( a5 D9 H7 Z6 X
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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" ]0 }) q. @9 D$ M/ V羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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