材料：
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黃金粟米湯１罐
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; h0 T( ~7 Y {9 @) D免治豬肉碎２５０克
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栗米１００克
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8 ?. X- {/ V4 ?8 m8 Stvb now,tvbnow,bttvb羅勒碎．．．．適量
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清水４００毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h' O* Y7 G, o, V% G+ B! e6 F: e! ^
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' K8 N3 z) h" K: H5.39.217.76１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。$ N7 e* e: h1 y( B8 `) T
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。公仔箱論壇* q% P' j9 o: f' S G& L
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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