一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。tvb now,tvbnow,bttvb+ c* F e' L4 ~* K$ @+ j1 w) E
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 |; d, V$ I3 j$ l7 g
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
! L8 H) H7 U2 Y t6 o, }其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
7 |4 q7 D c7 T公仔箱論壇另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
" }+ s$ _( D, F公仔箱論壇鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。: l; K& p3 N. m* W
2 V6 f) v+ K. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ S& K) D3 d$ S0 E8 w
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ S/ p' E2 p- m3 H& ~/ L
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。5.39.217.76( @# w; G* p( p B. r3 U8 n8 Q
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N- I% U/ b+ T5 v$ s* J& I
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
/ b$ [5 u. e8 ?% }' `; F9 w" B7 R: }tvb now,tvbnow,bttvb因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。5.39.217.76. N# } c' q" A2 U" o! _
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提高警觉性：公仔箱論壇; o: ]1 ?% E3 ?
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ Z7 ?, O# [3 i. ~) B
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& F- a$ U9 ]( q X4 t
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保护视力：& n$ Y/ W( r7 C. [4 z
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
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1 v6 n* S6 F, M2 o: @+ c6 Q公仔箱論壇鸡蛋怎么吃有营养？
1 C2 `; }, N& d8 D公仔箱論壇有益心脏排行榜:
2 \$ E1 M/ p* ]9 z/ e% F/ T# j第一名：带壳水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb8 E! j8 j z6 u
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
) I6 W: J5 o/ U% R4 P% N因此是对心脏最有益的吃法。
* f/ J( Y( f& d( V$ A3 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 \ U8 }# p7 f/ A! c
第二名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb: O* {1 c% @8 s
5.39.217.76+ @+ s* O* ~$ m: s
第三名：蛋花汤和蒸蛋
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0 E3 O, ?5 y8 B& E) Y; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋% j1 [5 L: z0 S o# |* f* Y3 B
) O# R7 Y/ X+ D% ^tvb now,tvbnow,bttvb第五名：摊鸡蛋
5 |% D$ ~) i" t9 e0 e指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
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# a( e+ n" z" {& q9 h* q第六名：炒鸡蛋3 H# l. i6 U3 x* ]3 N% w7 U+ F
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。5.39.217.76$ U: M' Z, g4 U ]
鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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! w# Q* D' G+ H/ q公仔箱論壇蛋白质最好消化排行榜:+ y& G5 e, b. C
第一名：带壳水煮蛋
) f* Y6 |% D+ s, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, f, e% K+ d! a( U+ E
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第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
8 ] ?8 R- [. t: O. d/ g这两种做法的蛋白质消化率为98%。5.39.217.76 D. s6 ^6 }4 p
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第三名：炒鸡蛋
r- H: A& c* htvb now,tvbnow,bttvb蛋白质消化率为97%。' }: q+ }% C. y' {& D8 K& X, z8 j
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第四名：蒸鸡蛋, s# H9 i0 L: c, t
蛋白质消化率92.5%。tvb now,tvbnow,bttvb1 R, r9 f' O! m. A& d
0 V, d; w) S- ]- n0 d5.39.217.76第五名：生鸡蛋
1 N; S* S! r- H. i# ~蛋白质消化率仅为30%—50%。5.39.217.76. ]5 Y3 T N: r9 S' [
3 |4 c2 p& ?3 }1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。维生素保存排行榜:
& H: u& R2 j/ |+ C% H8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：带壳水煮蛋
9 ?( T7 l, i& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度低，营养全面保留。公仔箱論壇' t& H; M/ j" b7 T
) S1 _% J' [: i! m8 \/ u3 L第二名：蒸蛋
4 R- W) @* A& H0 a公仔箱論壇加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。5.39.217.76 U7 m! s: Z% G+ v
" l3 ~1 M4 b+ X0 I+ w& B0 d第三名：水煮荷包蛋5.39.217.76. [ B# Q+ j3 ]
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。3 ]6 n6 z* P6 K' t0 h* f& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* Y# H/ B4 F& r) L2 h1 z
第四名：煎荷包蛋
( h& Z Q9 I J: ?! }加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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第五名：摊鸡蛋
3 N6 I9 k+ [$ W0 F: |7 W2 {tvb now,tvbnow,bttvb加热温度高，所有维生素都有损失。
M9 ^ I7 q# f2 i8 `) {5.39.217.765.39.217.76( r4 z5 L% k" r* f- v
第六名：炒鸡蛋公仔箱論壇: }4 \ C+ D) \2 h A
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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