一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。公仔箱論壇' Z# ^) Q0 \! ^5 n. V/ d; X
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
V9 V8 ^6 A$ o3 }! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k2 Z }! K" R( X% c% E% i7 K
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
0 U f: X% P8 t, U; {tvb now,tvbnow,bttvb另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。5.39.217.76 v/ l8 x) o8 A3 |4 x! I
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
7 d- e/ _# z: K7 V; t6 C' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O% u" P( k9 @6 w* ^. |研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。公仔箱論壇* j9 c* d( E1 c( k
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~' W% z, l6 y" \$ {
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
, H5 z7 N, A0 J1 g# e c b7 u公仔箱論壇鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
; A; g. I4 s0 u" f鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。公仔箱論壇; ?, W" ~" ~! {( Z' g1 H
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。公仔箱論壇* ?: {4 g: [0 J* l: j9 }1 D3 p
: A: Q/ b* W v( H) Stvb now,tvbnow,bttvb提高警觉性：公仔箱論壇3 `* _8 k# Q& z
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
8 X4 v9 L. t! L; B2 atvb now,tvbnow,bttvb因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
4 |( S! L; D) C* h8 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; X7 {5 a. @: J! S; d2 g
保护视力：tvb now,tvbnow,bttvb7 I/ Y" D" f H2 _
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。: b, `1 K" U' e B6 g" \ @* _
: I2 }+ L% W. l. v+ [tvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋怎么吃有营养？
3 [7 \* w/ l, |/ j& t有益心脏排行榜:
q6 u1 n. J4 ntvb now,tvbnow,bttvb第一名：带壳水煮蛋
! d7 h/ d/ `, [* I, q4 d5.39.217.76不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
7 H+ Y4 F$ c$ E因此是对心脏最有益的吃法。
/ g9 A6 y0 g1 `# c& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76: E4 [- }! c' X
第二名：水煮荷包蛋$ H+ ^: O8 B" t
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第三名：蛋花汤和蒸蛋
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! a# n+ }4 {# q3 a4 m% V5.39.217.76第四名：煎荷包蛋
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) l8 w& @4 E5 W- N$ `2 V) Z公仔箱論壇第五名：摊鸡蛋
6 V2 h2 C/ o4 T+ p: N6 c. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
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第六名：炒鸡蛋5.39.217.76- Y6 A% [8 n; O5 V' S( p9 G _! d
鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
/ S) c8 O2 X: T1 u) [) p, d鸡蛋比较吸油，用油量也较大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _ c' l. v) k9 E
2 e1 ^" R1 D* I/ Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋白质最好消化排行榜:( s, l& o+ s+ i( }7 m0 g
第一名：带壳水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 R0 G! n; F/ \4 C" @
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
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: h" f4 ^% u j/ I/ `公仔箱論壇第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
2 Y! d3 B4 r6 x6 o; F5.39.217.76这两种做法的蛋白质消化率为98%。
% n9 h+ M: I7 J/ y0 Z: o3 _! @1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }8 H; ]$ G# C& ^* M Y5 \第三名：炒鸡蛋
8 e& q0 m7 P# P1 O公仔箱論壇蛋白质消化率为97%。
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6 P! x! K7 T5 Z5.39.217.76第四名：蒸鸡蛋
: x1 D0 X% S5 O2 S公仔箱論壇蛋白质消化率92.5%。1 C8 t2 E) {9 P) M# J9 U
/ y7 |3 @# {% \0 j E# [8 n" J9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名：生鸡蛋公仔箱論壇& I. w) P) v' K# U, |9 ~/ r
蛋白质消化率仅为30%—50%。+ g8 ]0 Z* m) l
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维生素保存排行榜:
* ]$ n2 f5 k2 b( O* L% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：带壳水煮蛋
3 H# ~6 \8 t. p% ?' x4 }) }加热温度低，营养全面保留。
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8 q! f5 ]0 U; E0 O3 M& I公仔箱論壇第二名：蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb4 p9 Q* T& O3 ]/ s- I. k
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I" P% N7 d0 w4 k4 p4 O/ G
+ E; V& W' { {& \5.39.217.76第三名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 l! ^/ z: q& ]0 ]
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
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第四名：煎荷包蛋
9 z3 R: r4 a ~: g' Y加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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第五名：摊鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {6 B, @# r M9 V
加热温度高，所有维生素都有损失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 N n+ O* I0 g; K7 s
" N8 Y; m! W, {: W( {( o第六名：炒鸡蛋5.39.217.761 P. p8 q% k- D1 D, j( H0 @
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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