《神農本草經》中記載，人蔘可補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年。除了是傳統中醫常用藥材之外，人蔘相關保健食品也很多。中醫師則是強調，人蔘功效可大補元氣，但也必須是沒有實證才能吃。
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依產地及炮製方法而有分別
' P I* [( |2 i台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫科主治醫師謝明憲表示，人蔘品種依產地以及炮製方法不同而有分別，除了分成白蔘、紅蔘與黑蔘之外，依產地則包括有日本、中國長白山及韓國，進而有東洋蔘、石柱蔘以及高麗蔘之分。5.39.217.76& U/ G% X6 }* |* ~8 J L
* F6 m3 _* u* R8 v西洋蔘有養陰效果
' @+ R6 M" x# R5 ]5 b; y G8 f5 q. p, Dtvb now,tvbnow,bttvb人蔘還有西洋蔘和花旗蔘，謝明憲醫師指出，在西方國家種植的人蔘就稱之為西洋蔘，西洋蔘則是除了可補氣，還有養陰效果，對於熱性體質者，就可以使用西洋蔘，尤其是夏天較熱，吃西洋蔘就較適合；還有沒有炮製的白蔘也可在夏天吃。5.39.217.76$ P) S& |8 @9 y" n6 B% e/ t/ W
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紅蔘溫熱性強多在冬天吃
: o5 D4 _: W' f: F9 ?6 \tvb now,tvbnow,bttvb添加了附子炮製的人蔘，在處理過後就是紅蔘，謝明憲醫師說，紅蔘溫熱性強，就多在冬天吃；但是，如果有屬於陽亢實熱型的高血壓病人，就不適合吃補性藥，但若是虛型高血壓，則是可以吃。- H' }3 O$ \) N- D) K( _3 k
% x1 K6 o: N9 r. K# p% A黨蔘價格便宜
' C9 i+ B; R2 m+ L2 L" |黨蔘也是人蔘的一種，謝明憲醫師表示，黨蔘的價格相對便宜，而且療效不會太強，但對補元氣也有效果，所以較不會產生一些不適的副作用；因此，通常會以黨蔘加上黃耆來泡茶飲。6 ~$ [' h% u! h
) Y7 v6 y5 K9 E9 c- v* P: T9 otvb now,tvbnow,bttvb依據體質辨證論治
5 U# q1 D2 _8 J, ? E7 Otvb now,tvbnow,bttvb另外，對於有所謂實證的病人就不適合吃人蔘。謝明憲醫師強調，例如有腸胃不適、癌症治療、便秘以及感冒的病人，也不適合吃人蔘，必須要等到疾病獲得治療之後，依據體質進行評估，才能吃人蔘補元氣。
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人蔘生長六年效果最好
+ J# x! [% m- r公仔箱論壇人蔘生長年限要多久才最好？謝明憲醫師說，人蔘生長以六年的效果最好，至於百年人蔘會木質化，進而使得藥材硬掉，反而不好；也有一年左右就採收的人蔘，也就是所謂「園蔘」，是以人工栽培，效果也不如六年的人蔘。
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! B+ q1 l8 J8 j) x5 Y- r: Z$ p* S健康醫療／記者關嘉慶報導 |
發表於 2016-3-10 09:43 AM
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