以色列魏茲曼科學院研究指出，吃下同樣熱量的食物，對不同體質的人，產生不同的影響。有些人吃下熱量不高的食物或蔬果，血糖照樣飆高，且易發胖。; ]' L1 f/ b) g: j
- v% H4 z5 ]4 E( s. I' F研究人員發現，一名中年婦人每次吃番茄後，雖然吃下的熱量不高，但血糖卻大幅升高。番茄常被視為較健康的食物，很多醫師還會推薦肥胖患者多吃番茄。
6 p9 c7 r- f! N5.39.217.76
" ?* |+ E- O1 t5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魏茲曼科學院艾蘭西格博士調查百名受試者，發現即使吃下同樣熱量的食物，是否容易被轉化為脂肪囤積，或造成血糖升高，其實因人而異。
- Y, w% a3 P7 R1 g$ g+ ^, N2 p4 C% U I4 Y9 R) a
理想的減重主要是消耗體內貯存的脂肪，且使蛋白質損失降至最低。透過節食減掉體重，剛開始速度快，但不一定能減掉多餘脂肪，避免減掉太多肌肉組織才是重點。通常減肥飲食開始主要是肝醣組織和骨骼肌肉組織消耗，因此體重下降明顯，數日後下降減緩。
2 v7 D1 g! B4 T p8 k4 n
* l1 D0 C+ v _+ }: C/ J2 X! n: C5.39.217.76醫師表示，在超重及肥胖的胰島素阻抗性病人中，適度減輕體重能有效減輕胰島素阻抗性。對於低碳水化合物飲食的病人，則需要監測其血脂、腎功能及蛋白質攝取。
4 g+ {* P$ W: @' ?1 j% r' Q
( P7 _ Z" N) }( s% Q公仔箱論壇體內糖份代謝較差，應減少糖份食物如甜點、飲料、糖果、巧克力的攝取，此外在醫師指導下進行運動，活動身體，增強體力，對於控制體重，避免過重有助益，避免肥胖引發的併發症。對於想要減重的人，醫師並建議肥胖者吃六分飽，規律量體重，注意體重變化。" T. |2 U# q6 J) B. {
tvb now,tvbnow,bttvb; ]) s; e w; }* L
當身體越來越肥胖，體內脂肪就會想辦法阻撓減重計畫，導致減重更困難。國外最新研究發現，身體越胖，越會產生一種蛋白質，抑制身體燃燒脂肪。研究人員認為，研究成果或可幫助研發新藥、療程，以治療肥胖、其他代謝性疾病。
+ G* Z% c+ G0 t% w8 W3 o4 |6 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 o8 S- @( s8 l0 f4 e+ ~" Z
研究成果已發表於《自然通訊》期刊（Nature Communication）。
0 c+ Z8 Q' f6 C+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 P& H7 p4 ^; X! M5.39.217.76多數脂肪用來儲存身體多餘能量，當身體需要時，脂肪就會釋放這些能量。不過像棕色脂肪功能就不太一樣，主要是幫助產生熱能，讓身體保持溫暖。
: ~! `; F' T* f5 n5 ?0 r- r
% V- `8 \4 M8 ^% q" z0 x/ Y公仔箱論壇英國劍橋大學、日本東邦大學研究團隊發現，體內有種稱為「sLR11」的蛋白，會抑制脂肪細胞產生熱能。
7 u! [- Y. {/ m% G" Y! E0 u, Ztvb now,tvbnow,bttvb# k* `( x0 @! P. g; _
一個人若原本採低卡飲食，之後增加熱量攝取，新陳代謝率就會稍微增加，研究人員運用老鼠實驗發現，當老鼠缺乏「sLR11」，燃燒熱量速度就會加快。研究人員檢視人體體內的「sLR11」濃度，結果發現，血液中的「sLR11」蛋白濃度越高，整體脂肪量就越多。此外，研究也發現，接受減重手術的患者，術後體重下降幅度與「sLR11」減少呈正比，這代表「sLR11」是脂肪細胞所產生。) x. f% c2 ^# M: ~
: P4 H T2 ~' Y* @ p! j2 G( `, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員指出，從研究結果來看，當吃過大餐，或氣溫在短時間大幅下滑，「sLR11」會阻止身體燃燒太多脂肪，如此脂肪組織長時間下來就能更有效率儲存能量。
. C" O, \7 i; P, d: g% T$ p) M
( ~* w1 K7 V5 {, v0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究作者安德魯‧威特表示，研究結果或可解釋為什麼體重過重、肥胖的人減重特別困難。研究顯示，體內脂肪會透過分子作用抑制脂肪燃燒，讓減重效果大打折扣。
& v m8 v# A5 f. D+ c+ C公仔箱論壇0 H$ |/ D& o% S& u
1 |) H) T! H3 B3 \5.39.217.76
1 k; r$ W7 h# g9 etvb now,tvbnow,bttvb) _0 r8 S0 G/ g u
tvb now,tvbnow,bttvb( S7 R/ |# k( V: z
台灣新生報 |
發表於 2016-3-9 10:14 AM
| 
