雜誌公布全國100間排名榜 加十大最佳食肆多市包攬六席6 L c3 D9 H t& `1 _
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《加拿大100佳》（Canada's 100 Best）雜誌第二年公布全國100間最佳食肆名單，首10大餐廳中有6間位於多倫多，其中Buca Yorkville更名列第2，僅次於連續兩年奪得冠軍寶座的滿地可餐廳Toque!。; W0 y- v! B. n5 [. M- C+ {; |% w
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位於多市Scollard Street的Buca Yorkville，去年的排名僅為43，今年發力攀升41級，成功把在首屆排名中名列第二的HawksworthRestaurant擠落第3位。tvb now,tvbnow,bttvb% X. b3 _; Y- Y2 t% P0 s1 C
! ~5 N, g7 S" D7 h- ^tvb now,tvbnow,bttvbBuca Yorkville裝潢時尚簡約，主打意大利沿海地區佳餚，擅長揉合傳統和創新元素，主要供應魚類和海鮮，也有莎樂美腸和內臟菜式。廚房以開放式設計，讓顧客可以一窺大廚手起刀落由食材變上菜的情況。顧客盛讚餐廳的海鮮菜「令人驚艷和敢於創新」，洋溢着濃厚的意大利風情。tvb now,tvbnow,bttvb+ O/ P% a3 H) r1 _
( D# t5 x5 {. Y3 }5 y% l其餘打進10大的多市餐廳，包括第6位的Dandylion、第7位的Alo、第8位的Edulis、第9位的Bar Raval，以及第10位的Bar Isabel。
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雜誌編輯JacobRichler表示，名單不僅反映多倫多、亦顯示全國均有優質餐廳，而多市多間食肆取得理想成績，顯示發展方向正確，但同時須要保持警惕，方可「保住這小小的榮譽」。
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J% Z, r# _5 H r! R1 i資料來源：星報 |
發表於 2016-3-2 02:32 AM
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