雜誌公布全國100間排名榜 加十大最佳食肆多市包攬六席5.39.217.766 z" k( Y8 C+ W$ Z4 U \5 J
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2 h/ {+ [1 D6 K Stvb now,tvbnow,bttvb《加拿大100佳》（Canada's 100 Best）雜誌第二年公布全國100間最佳食肆名單，首10大餐廳中有6間位於多倫多，其中Buca Yorkville更名列第2，僅次於連續兩年奪得冠軍寶座的滿地可餐廳Toque!。1 R7 ?2 o8 m" t9 F' P
6 O5 [, T* n) K0 }位於多市Scollard Street的Buca Yorkville，去年的排名僅為43，今年發力攀升41級，成功把在首屆排名中名列第二的HawksworthRestaurant擠落第3位。0 n- \6 s; o: j$ G$ w
. [6 e" F+ a* B6 r/ X. d. {tvb now,tvbnow,bttvbBuca Yorkville裝潢時尚簡約，主打意大利沿海地區佳餚，擅長揉合傳統和創新元素，主要供應魚類和海鮮，也有莎樂美腸和內臟菜式。廚房以開放式設計，讓顧客可以一窺大廚手起刀落由食材變上菜的情況。顧客盛讚餐廳的海鮮菜「令人驚艷和敢於創新」，洋溢着濃厚的意大利風情。
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其餘打進10大的多市餐廳，包括第6位的Dandylion、第7位的Alo、第8位的Edulis、第9位的Bar Raval，以及第10位的Bar Isabel。
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# D3 k9 v. Q8 {8 o+ I8 J% E雜誌編輯JacobRichler表示，名單不僅反映多倫多、亦顯示全國均有優質餐廳，而多市多間食肆取得理想成績，顯示發展方向正確，但同時須要保持警惕，方可「保住這小小的榮譽」。3 q# r! s0 h9 h
. e' v# N: `+ u: ~tvb now,tvbnow,bttvb資料來源：星報 |
發表於 2016-3-2 02:32 AM
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