[健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ a( F4 f5 x1 R1 k0 t; n1 H

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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。4 v [$ M5 G4 t% h
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。公仔箱論壇# Q6 ~! ]) G5 @+ t$ J8 {1 m
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。
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先從取代1餐開始

本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。

※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。5.39.217.764 M5 K  ]# K; K  _5 \6 X  v, l

首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。5.39.217.76; ~; ]4 z. P1 {; M. p

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。
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當紅茶飲也能做成湯品！
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基底食材5 h* ~/ g. S( {& F5 p! V+ K' ?
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昆布
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金針菇茶公仔箱論壇8 |) ~' V2 y1 d- D L

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蘿蔔乾條公仔箱論壇: z7 p% E$ |& q. B. C/ F8 q- P

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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q3 d2 l( Z! u' O: K
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。

((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))
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副食材
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海帶芽

海苔公仔箱論壇* ~/ D5 Q3 y# x6 |8 U- u

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薑tvb now,tvbnow,bttvb& L8 ~. l. ]0 n1 G5 r+ X7 [8 _

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馬鈴薯8 r( m4 z7 w0 z# ]

地瓜7 _9 E( @/ n0 m# L5 ]' C" Y) k: Z

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蓮藕公仔箱論壇2 D2 ]& ?5 w5 J: b# M6 @5 |8 x

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冬粉

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大白菜tvb now,tvbnow,bttvb+ i S) l. x H8 S/ M

海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。5.39.217.764 e: S& m# W% Q5 a3 K* q' J
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推薦調味料
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋) ?0 L2 O. R5 I  i# q* c, j# G8 k
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零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |- U5 D( V/ k5 x7 X; x

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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！
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蘿蔔乾辣味噌湯

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材料（1 人份）
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蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ Q8 G9 W  b
黑芝麻粉…1 大匙
芥末醬…1/2 小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O& \7 Z% Q7 r+ I, i
海苔絲…依個人喜好添加少許5.39.217.76' M; u7 y6 s  M# m* n- m
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作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。. X/ w4 O" ]& {, [7 S
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。公仔箱論壇0 _" k7 ~, g& v% w- }
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。公仔箱論壇) n. V. J3 ^# Q2 R4 ?; {
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcaltvb now,tvbnow,bttvb+ E+ m, q+ D* k% ?& i* k  i

再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯  x6 K  o9 T5 `. ~6 I
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先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！
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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢
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終極排毒湯
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材料（1 人份）
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昆布絲…2g: `! |7 i! q2 v# ^7 [# R
蘿蔔乾條…2g5.39.217.76+ M3 ]4 \( A+ m" h+ k) N
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb- S+ Y! Y6 Z1 d- t. x

作法

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z. p* Z, }6 ^# T, ]
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m7 J2 b9 t8 `8 f
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。

推薦最佳飲用時間　　1H( g6 i: l5 |1 L5 O. ~% o9 o
熱量約　　 18 kcal

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soforlee

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