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* H* t7 Y" C& h* p2 a公仔箱論壇5.39.217.76/ Z r: b) H% C/ _" ]
材 料
) z7 k5 ]: P9 k: L O( u) M5.39.217.76芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩5.39.217.76; E4 i( ?9 [& X" S+ [; [5 r
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醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許公仔箱論壇8 H1 Y. M, l: q& |8 c0 z
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芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |! c6 [ N: a: [( g
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做 法
: H {9 g) b1 f- p" A9 G& M2 s; Q0 g0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。
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9 A# r3 D6 a% N( G+ ?5.39.217.762. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。5.39.217.76, f# h" M/ x% {9 x t
9 e: D: G) G# K" p3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。
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) E5 {( h3 ^/ D x) p2 r貼 士
! C1 ~/ `& l0 S* H! e3 K7 ktvb now,tvbnow,bttvb醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。
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發表於 2008-6-6 05:13 PM
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