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材 料: `- ]4 ]. u: l8 ]- Y
芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb1 V9 ~) b+ j6 J- y
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醃 料 ： 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許
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1 z! f& I) N% m1 _芡 汁 ： 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙
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. j$ |- B" b6 \1 p: |# qtvb now,tvbnow,bttvb做 法" e6 K. |' D/ u" v) U2 I2 s
1. 牛 柳 切 粒 後 ， 加 入 醃 料 ， 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb* w- ?* _5 Q ]
2 Y$ C! F, j; I- x7 x. c. m) O公仔箱論壇2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ； 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。- t# @4 p, U: p8 p( N b5 j8 ]
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 ， 加 芡 汁 料 兜 勻 ， 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。" {; C+ m3 L& ]" R4 e
" f7 |; y( K7 G; U. o# V0 ]貼 士
/ W" x6 j3 u9 O3 L5 e6 {公仔箱論壇醃 牛 柳 時 ， 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 ， 撈 勻 後 才 加 入 油 ， 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。5.39.217.76: Z9 ^' |* K [% u) p
9 x& a; c" }$ C- `7 @ Z! b' D/ C' x7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-6-6 05:13 PM
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