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[中式食譜] 芒 果 奇 異 果 牛 柳 粒[1p]

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  s+ z( z  K4 a. Qtvb now,tvbnow,bttvb材 料3 `0 z/ T$ P7 m
芒 果 1 個 、 奇 異 果 1 個 、 牛 柳 粒 4 兩
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醃 料 : 生 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 油 少 許
2 A" I6 z5 V" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) @/ J0 g: k: T( s* e
芡 汁 : 茄 汁 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 1/3 茶 匙 、 水 2 茶 匙0 K& o( |( J# j4 |( j
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb: E# _2 Z  G  ^
1. 牛 柳 切 粒 後 , 加 入 醃 料 , 放 雪 櫃 雪 20 分 鐘 。
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2. 芒 果 去 皮 去 核 切 粒 ; 奇 異 果 去 蒂 去 皮 切 粒 。公仔箱論壇6 h  B+ p4 k" Z; ]. p0 F( U5 C1 L

6 B3 i" L5 D* u# t1 C3. 燒 熱 鑊 , 加 入 牛 柳 炒 至 七 八 成 熟 , 加 芡 汁 料 兜 勻 , 最 後 放 入 生 果 粒 炒 勻 即 可 上 碟 。# R: c5 p4 @! ?) Y8 C+ w+ x( i& c

7 e6 R. I6 |& Vtvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇  e+ d2 Z& y% {7 B4 I
醃 牛 柳 時 , 將 所 有 醃 料 加 在 其 中 , 撈 勻 後 才 加 入 油 , 可 把 牛 柳 的 水 份 鎖 住 。+ K  X( l: H# d; o6 j

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