寒冷會使血管收縮，容易造成血壓升高，血液濃度上升，進而增加中風及心肌梗塞等病況。為能防範心血管疾病，不少民眾會吃魚油；不過，專家提醒，魚油一天攝取量不要超過500毫克。公仔箱論壇, Z0 L x; x7 \, r
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魚油含有豐富多元不飽和脂肪酸Omega-35.39.217.760 q- N6 }" g* G8 b7 }) K D) ]
對於容易突發心血管疾病的三高高危險族群，往往會選擇護心的保健食品來加以防範，而且魚油往往是首選！林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，因為魚油含有豐富的多元不飽和脂肪酸Omega-3，尢其是EPA和DHA對增進人體健康有好處。
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研究證實魚油可降低三酸甘油酯 u; |3 y: @+ [) P" q3 l1 `. B
顏宗海主任進一步解釋，根據醫學研究證實，魚油所含有的多元不飽和脂肪酸Omega-3，可以減少慢性發炎反應，對於緩解慢性疾病有幫助；此外，魚油最有效的是可降低血液中的三酸甘油酯濃度，可降低高血脂症，進而能對心血管產生保護。5.39.217.76$ L0 \8 U- }( x6 w. U
! r. w/ l9 y7 d, i# @4 ?0 ~5.39.217.76小型魚製成的魚油較安全
7 I& C+ V5 @* X& R2 @ f! h& P/ {4 t然而，市售魚油品牌這麼多，該如何選擇呢？顏宗海主任建議，不要選擇深海大魚所製成的魚油，因為例如鯊魚、鮪魚與鯨魚等大型魚，受到污染較嚴重，較易有甲基汞、戴奧辛與多氯聯苯的污染；所以，最好是以小型魚製成的魚油較安全。5.39.217.768 d! C" u* N7 K: T7 Z
: Y. s) b6 t( m8 X% I5.39.217.76一天只需500毫克魚油即可護心
0 k7 e. k9 k) R" C) I' E2 z至於一天應該攝取多少魚油才能夠保護心血管？顏宗海主任指出，根據美國FDA建議，一天攝取不飽和脂肪酸Omega-3不可超過3公克，這其中除了魚油之外，其他飲食則是也可攝取到Omega-3；而美國心臟科醫學會則是建議，一天只需500毫克魚油，即可達到護心目的。
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9 y1 y/ E- e+ C9 `: _2 F公仔箱論壇不充填其他廉價原料" @: @5 ~, z/ _
所以，民眾在選擇魚油時，應注意原料供應商、是否通過USP美國藥典認證的魚油，以及魚種是否有重金屬、有機殘留檢驗，甚至魚油含量是否為100%魚油，不充填其他廉價原料；另外，想要在寒冬保護心血管，在飲食上要均衡營養及適宜的運動，還應該要注意保暖。
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7 k" i+ D; c( L" A4 J; l: ~. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 w# u/ R7 Y1 x& S% f
健康醫療／記者關嘉慶報導 |
發表於 2016-2-20 11:56 AM
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