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30ml White vinegar * U! B2 l7 B6 p/ B7 D5.39.217.761 litre Oil5 G" l1 q2 w$ N7 [& c2 ?
Salt,pepper: j1 X& U( g. f' Q9 C: E+ F+ R9 X
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Whisk the yolks with mustard and vinegar and gradually incorporate the oil small amount at a time.tvb now,tvbnow,bttvb" w1 e3 x2 W- j) O
Season to taste. % S/ c. N- r% F: nThe sauce can be finished with a bit of boiling water to stabilise it more. 3 t7 }/ z0 ?2 m( R' }+ ]0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The oil used will provide the underlying flavour - traditionally olive oil is used.