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材料! f% y& r/ k- C) N7 ^
蕃茄.....40公克
$ I6 x; g0 y4 p# X$ F. h5 Atvb now,tvbnow,bttvb魚丸.....40公克
# N" [3 c9 t- I: U0 \/ g冬粉.....100公克公仔箱論壇6 |# f+ \" [: t. \( i4 B4 r
牛柳.....260公克tvb now,tvbnow,bttvb- c6 e; i6 B# [( }2 o* b4 g
新鮮巴西蘑菇.....60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 }; ~6 W# T, z
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辛香料：
' f( V. f5 R2 @& v; b% o6 c辣椒.....3公克
. m3 P- p" p7 ]* R南薑.....8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D+ ]5 Y7 N$ Z0 L: C/ d1 Q
檸檬葉.....5公克
' W6 z) b1 y5 g9 `4 W+ qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬草.....15公克
- s; g1 _7 s; g$ k/ C' P q5.39.217.76西式牛骨高湯.....1300cc
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4 w9 v' ~' G6 P5 Q+ G/ s* G( \3 o5.39.217.76配料：
" i4 N: M" |9 m a8 y' M公仔箱論壇糖.....8公克8 q& t% W4 K) [: X3 K) j+ ]
鹽.....6公克5.39.217.769 E) i }6 Z( z- w; B% N
魚露.....10cc
6 X% d) e; M/ |2 q4 C5.39.217.76公仔箱論壇5 H% g9 r& N; ]; ]
2 }0 ~ L+ U3 ~9 D2 h公仔箱論壇調味料5.39.217.76) q! k! i2 j) ~/ g1 T
檸檬汁.....8cc5.39.217.76; e3 b B0 D: C2 A
香菜.....5公克
* w; E9 F' t9 Q% X0 ]5 H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 L; Z' k+ k$ Z( W
; Q5 j4 M2 u) b7 C- L作法: s' q A* y; m
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。tvb now,tvbnow,bttvb) D2 D- E/ x! a
4 Z, v7 z' N6 P% Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。5.39.217.76# O! i* d# N y0 ?
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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