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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 b3 x* [ e9 W
蕃茄.....40公克
) w4 e' |" k! m" B2 k) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸.....40公克+ d8 J6 a r) d
冬粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |) Q$ O3 V3 N p
牛柳.....260公克
7 ^9 d+ A! k/ ?新鮮巴西蘑菇.....60公克5.39.217.76* Z W5 D1 Y& F9 s" m8 b
+ \, U( e5 Y" N
; k7 g7 S y+ Ktvb now,tvbnow,bttvb辛香料：
* G7 n* r2 ?/ n1 |* ?" u辣椒.....3公克5.39.217.76& u. H% ~$ N5 @& ^( r
南薑.....8公克5.39.217.76" z; }9 ~0 y0 F' T0 j! S
檸檬葉.....5公克
! p. z' X; O: z& `檸檬草.....15公克+ L' R% D- }. ]' N* ?: e
西式牛骨高湯.....1300cc
$ u8 J% t6 u8 @, X! B- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% X% r6 G, M1 s8 n+ \
2 M) M4 H* n- @ g3 f9 j5 y配料：
" _" s+ P9 S- b- S$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, P) I3 R) @6 S; ?) C
鹽.....6公克
+ i0 v! [/ c1 m/ w8 X4 Z! j8 O公仔箱論壇魚露.....10cc5.39.217.761 N$ L2 B1 X! x* b, r! M
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調味料
5 T" a( m9 O8 V: X; N3 r. e" [公仔箱論壇檸檬汁.....8ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C+ f; Y) T% s
香菜.....5公克公仔箱論壇! Z# |: I0 `6 x# n$ f; V
公仔箱論壇 H: \1 V6 S( ]1 f9 ~: c
* z/ C0 t+ i) m, @8 d& T' B作法5.39.217.76! J* c1 e8 z: @9 n1 q5 G
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。5.39.217.760 G0 b! O0 Q; h; [* x, N1 L
9 Y# u1 i/ b, [5 G2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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0 n8 V$ W" n9 t4 g: @公仔箱論壇4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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