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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉

5.39.217.766 q+ ~. h. J2 V
材料
6 U4 ~6 o! q+ F  x# w' dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....40公克# Q, H' I$ J$ r/ v
魚丸.....40公克7 ?! v: n" a$ x7 J; ?7 Q
冬粉.....100公克
6 T$ J, T" u* M7 w9 E5.39.217.76牛柳.....260公克
% |6 n! I8 m* n# n0 [新鮮巴西蘑菇.....60公克公仔箱論壇. f0 W2 @$ Q: t, |
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辛香料:
. Z( ]' {/ F" K# X' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....3公克
5 x/ J, ^4 g: `9 @2 j, h5 \9 L$ mtvb now,tvbnow,bttvb南薑.....8公克
3 H; R! P5 x6 V0 t& e/ j' a' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉.....5公克
! m7 E5 ]2 u* C& D. T" C: P" }: p- @3 \檸檬草.....15公克公仔箱論壇( k% S9 }+ y; q1 i6 W
西式牛骨高湯.....1300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! L, z9 k7 b0 T

: g6 E" v8 W, g: H, }0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' j" ^0 }- s/ S( C4 I3 J% k
配料:公仔箱論壇/ H' t2 V  V" r% c% r' r
糖.....8公克
+ ^, p- w+ f" U鹽.....6公克
/ K( l0 j5 U8 Utvb now,tvbnow,bttvb魚露.....10cc
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n5 k/ q: f$ n- C
調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 S/ P: z$ t* }. m
檸檬汁.....8cc! ^$ m# f6 R7 d7 K
香菜.....5公克
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E4 [0 V' M* X- z' o# P1 _1 z" s
1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 K4 N( S4 M+ F# `
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4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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