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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @- T) M+ i& U4 _& c
蕃茄.....40公克
( J" ^, V+ I- z4 [  `4 V: R. H魚丸.....40公克
( V6 U" o) P2 ^" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉.....100公克  S7 _0 }& w/ [$ E) C) b/ G7 ^
牛柳.....260公克
0 }7 A( B. c  C  Itvb now,tvbnow,bttvb新鮮巴西蘑菇.....60公克/ }  F- ]& y3 M, o- z, v  ~
5.39.217.76: x% K7 V; S. V) m( Z

2 j3 |% c9 b, x* x7 K' w* V5.39.217.76辛香料:5.39.217.76. A4 l% R5 u  M+ R0 p1 p8 ]
辣椒.....3公克
8 k& F" _5 v3 ^, l! p5.39.217.76南薑.....8公克
: @, n+ g9 d& ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬葉.....5公克
7 I  G2 B7 g+ h2 }7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬草.....15公克
0 e9 x( i1 f$ x$ S. _, O5.39.217.76西式牛骨高湯.....1300cc
  N/ L5 b+ ?- N2 U6 n2 r
) \' _& r  A" d1 L5 o  }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c% y, \- W* M/ ]配料:
1 M: G& q. Y$ j$ s$ z& I# ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....8公克5.39.217.76/ t; n  ?" F0 x$ p  Y0 _& D
鹽.....6公克
4 S, z. B3 `  g公仔箱論壇魚露.....10cc
5 ~3 Y; [! o4 }; y6 ^: @! p
1 v2 C5 h: F  _/ u9 I  A8 x9 p/ u2 ~  Y$ Q
調味料
9 c( I3 g6 M8 a# I! l8 n( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....8cc
5 o0 v. z6 _5 G" o3 |香菜.....5公克公仔箱論壇* L. V# Y5 G. ~( M, Q" P) y! b
公仔箱論壇+ z1 f# d; p4 h$ \
5.39.217.768 Q) l5 D7 l; h( U7 t
作法& ~: B* l5 o9 G' Q0 a0 u& b1 o+ q
1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。5.39.217.766 l2 u$ g+ `3 \" J
     
" H! E8 p5 }# Y2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。5.39.217.76, e6 Y5 c1 L5 B

/ q/ d& f" }0 n0 ^+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。
) t( C) ?! l. e/ ^+ `: x5.39.217.76
7 i* q0 c: C  i& }4 h7 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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