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材料
6 ^1 O9 p. k* q1 y$ m* S蕃茄.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J' @$ L+ ]/ h4 |# U3 Y- v
魚丸.....40公克
3 _: R+ Q4 ~$ _; y7 o冬粉.....100公克公仔箱論壇# F* g& X4 y# L( `4 S: u) \5 _
牛柳.....260公克9 l, n1 Q$ T# j9 Y7 S0 ]# L5 T2 p
新鮮巴西蘑菇.....60公克
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/ c7 M- Z, A' H辛香料：
! b, e* r% W( g" h; \0 Q公仔箱論壇辣椒.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W3 F$ ~& |' A' D
南薑.....8公克
5 D c* y8 M3 q4 m1 m- M- }- I! X檸檬葉.....5公克
1 z1 F4 R6 |% N: Y+ L/ B& ?tvb now,tvbnow,bttvb檸檬草.....15公克
9 u3 b! P+ q8 @9 j+ P西式牛骨高湯.....1300cc1 ~0 e w5 I! x; F9 T$ \' O1 P5 N
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F9 J* w8 Z: Y! f! @: k8 M3 ]
糖.....8公克4 G% h) x( ?$ O8 a/ }
鹽.....6公克
, j3 g6 W5 v& {, ^% N公仔箱論壇魚露.....10cc
( z, q. G; d3 _1 y! X& E% N. w0 S; m4 Z: w! u0 T! Q
( w$ c0 Z3 ~ b0 A! r調味料, G/ `: \- `. n( |
檸檬汁.....8cc5.39.217.769 \2 c* _, k' I
香菜.....5公克
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|) ^0 E4 p2 u3 s+ ?$ T9 W3 |5.39.217.76作法公仔箱論壇5 Q! u Q0 h3 Q1 w* _9 t
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。7 _/ W8 [9 s' e
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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$ k& |7 @! H) B2 v3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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% @* F, [. j1 f& z% \& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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