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材料
% u% o; z; W5 u& `9 ?: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄.....40公克 u4 R. m- F" P2 \" ]: }1 X' [2 e( }
魚丸.....40公克5.39.217.762 p8 N' W0 s, k9 R2 C8 R, {
冬粉.....100公克1 G% ?# q- h4 |0 o O o
牛柳.....260公克
% Z. n& V) m0 x7 {/ {# z( _. B新鮮巴西蘑菇.....60公克
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辛香料：
6 t8 Q0 j& y( k4 x' `辣椒.....3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {5 I% V5 `: D% F* Z& h4 T
南薑.....8公克公仔箱論壇( c9 p0 Q, Z1 B4 v
檸檬葉.....5公克! `% X' _7 Z# y; d+ E: w
檸檬草.....15公克
0 H+ L" q: e3 c* d/ m- U5.39.217.76西式牛骨高湯.....1300cc
2 a/ t: T: U3 Ytvb now,tvbnow,bttvb4 A$ @% |' {' j- G: i- {
0 V) T$ d ?# O) }5.39.217.76配料：
# Y( K! R* p7 B3 K/ r) D3 d" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....8公克
* z, q) M% a# U1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....6公克公仔箱論壇$ F7 y% _# e; e7 c) N9 z
魚露.....10cc
- }( A/ |* [" E! b% x& _
# Q' R" z7 G {! ~# N0 C. Ntvb now,tvbnow,bttvb
# E) j1 S: G( W- e/ I5.39.217.76調味料
& a, R C2 ]+ L. \* J9 [* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....8cc
& {# R% V1 K/ m香菜.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 f& G0 B3 q- z$ |
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作法) o# i6 f, _% Q$ e. k. W. c3 t
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
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2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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2 Y! w1 {8 y; W' F5.39.217.763. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
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5 ^6 `$ m# `. f* |2 A2 T, Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。 |
發表於 2016-2-16 05:34 AM
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