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[西式食譜] 免炸薯條


- Q6 t* _+ t( n( C: Z" W) a1 A% z; j材料5.39.217.76+ u5 a# O' B5 K+ D
鹽.....1湯匙
  p+ p. g% t: J6 m& w( B9 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2個& S) D4 Z- e  q2 E7 d
橄欖油.....1茶匙* x0 T  |2 n, E& ^$ O7 y1 U: v
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做法公仔箱論壇. L" n% ^: d, V& K* c( B( P$ K
1. 馬鈴薯去皮,洗淨,垂直切成1厘米粗條,放清水中浸1小時。5.39.217.764 b, M* D; c3 c/ @, O% O9 U3 I
5.39.217.76, M# s) z0 s) |4 k. c. C
2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布,放焗爐中,預熱200度。公仔箱論壇' V, Y# X, o2 T0 {

% J& S6 r! j- [+ P4 j3 }  e. W! }0 B) m5.39.217.763. 煮滾2.5公升水,放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟,撈起置隔篩中,用廚紙輕力印乾水分,放大碗內下橄欖油拌勻,排放在已預熱的烤盤上,每條之間要留有空位。
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$ T7 t4 n& A: [. Q4. 放入已預熱焗爐,用200度焗18分鐘,烤盤前後掉轉焗6分鐘,再轉換位置焗至金黃香脆,灑上鹽,趁熱享用。! m9 C( Q" p- y( j* A9 S9 X

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