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) ` `$ Y/ q% V! _- r3 J鹽.....1湯匙5.39.217.767 I# \" i8 [: P0 ^' s+ h
馬鈴薯.....2個公仔箱論壇+ ]: e: t: J3 l9 R& Q
橄欖油.....1茶匙
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1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。5.39.217.761 f8 z9 e: c0 K T8 M
* X( ~7 x- E/ W! A3 W2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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; g' t% m1 V4 s1 M3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。
7 Z3 S4 i! c( m9 I5 J9 e: o0 s. [( ^5.39.217.76
. g) m0 U8 c9 @5.39.217.764. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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發表於 2016-2-16 05:34 AM
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