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材料A：: a+ c( I+ F0 u0 W
鹽.....10克) q% |9 O% f, H% D- b
奶粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N) I; c! m$ v4 q4 P2 f! d- |# K9 W$ I
蜜糖.....15克
' S& o) O2 e6 R& `0 g9 ]* ]/ i$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I \. c7 |/ i& J3 m$ Q
酵母粉.....5克tvb now,tvbnow,bttvb6 j6 N9 y$ _8 M$ F7 V( G* ~& X3 M; X
高筋麵粉.....250克公仔箱論壇& c3 A# D" ?) G$ J1 D
全麥麵粉.....250克
4 v6 T" V; f P% B# Z1 f; r; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 u' B, ?# y" t, L, N$ \( ~0 W+ n
, u# p( ^& V, K p; Y5.39.217.76材料B：
5 V: C, Y8 c: k5.39.217.76牛油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb3 N% L b* F0 @# A0 |+ J6 r
0 F" a* y& k/ Q9 K1 l, H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e- |5 m! v- l: L4 v+ U
餡料：
& U) P& x) `* r% a5.39.217.76核桃.....50克
2 R& E" P( b) {: E/ b葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
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8 K' ^" i/ `. W) ~公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 z, C* Z4 E! o# `4 l% E
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
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- r9 z# r9 d6 Z8 V7 y3 I$ M公仔箱論壇2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。8 f+ v3 A! G0 o9 m2 i$ p3 K9 h3 l
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3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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