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材料
, N) ?# [, O* K公仔箱論壇糖.....65 克
8 O9 s: `# I* d6 n O1 U+ K雞蛋.....3 隻
0 u0 c+ `. C+ \6 J+ ~4 {tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....15 克
/ D/ `3 `" K z* D6 f忌廉芝士.....150 克; ?8 E& P) }. N# K u" L2 F
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% x6 \( _: ^ T做法
* o4 X7 j) Y# b' k- v1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 m4 X4 P& s; R6 `
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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1 f* y6 x6 O, ]3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。/ t- i. P- N2 A' j- l/ N
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。2 m6 z* M5 M, m3 h+ X7 @% A! F* B4 m
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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