[甜品] 軟心芝士餅

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9 f) @% r- U: |' C5 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料
. U: @% @- h. |" S* i. f7 Q$ S& }5.39.217.76糖.....65 克
  [3 v3 M7 X  g* |8 U9 j5.39.217.76雞蛋.....3 隻
0 m& ~" R1 h% |$ f$ ?7 L& B. Y% G麵粉.....15 克tvb now,tvbnow,bttvb( P/ q, k+ ~- o$ L* a1 C  [
忌廉芝士.....150 克
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( k& {" |3 H% X' j, B' V公仔箱論壇做法5.39.217.762 C7 M$ ^' B$ c0 x* I6 [, w% f
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。" ^. z7 z. w& d6 u6 t' A- {
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。% Y( w5 j2 \% {& l

# f$ O3 K& s6 o( [/ M公仔箱論壇3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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9 c' B4 O! }0 Y, V/ x5 h( s( g* X. l4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E+ J% E* J( A- y

- F) C# P! M8 P; R" f8 u8 stvb now,tvbnow,bttvb5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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( Z6 z- }2 M4 m3 h- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。