[甜品] 軟心芝士餅

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5.39.217.76- T2 J! h; h/ r& P& U+ d
材料
# T8 r; L+ h8 o3 D公仔箱論壇糖.....65 克
1 @$ f2 A6 O& L" O2 f雞蛋.....3 隻tvb now,tvbnow,bttvb+ h- V, Z7 y4 _5 b$ _
麵粉.....15 克5.39.217.76' P: M6 w$ A; E' s
忌廉芝士.....150 克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K, _' a& A$ y6 n
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。8 Q' h9 f0 U& s! V5 [( G
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 w8 g- @' t

( ^4 h+ f3 Q; W) P( O5 \2 L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
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