旺角最近開了一間專吃圍村銀針粉的小店，營業時間至凌晨3時，實乃夜蒲鬼的天堂。以圍村銀針粉為主打，皆因店主本身乃新界錦田人，小時候經常吃銀針粉，所以一心將圍村風味帶到市區。相同是用上魚片作為配料，湯底用豬肉、蝦米去熬，每日熬4至5小時，不同在加入水魷魚、冬菇等，比以往物資不充裕年代材料更多。湯底真材實料熬製，不加味精，不會喝罷口乾，以魚片及水魷魚最好味，豬柳則略嫌帶韌。除銀針粉外提供不少小食如南乳炸雞翼、豉油皇豬脷、豬肚、雞腎等，也有自家製菊花茶，清清熱氣最佳。
+ s1 b# R) _4 z( C/ c% d- l$ z" Ptvb now,tvbnow,bttvb
) B) D8 d" M6 N! a* U大口圍村銀針湯粉$35* ~& O, w& C( K% S9 x3 x/ h; \) f
老媽子自製菊花茶$22
! Z2 K" p! A6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ]6 A8 p. E# Z* @
2 l4 n5 m8 \, w2 f5 r3 J6 Q4 ?: }tvb now,tvbnow,bttvb119大口銀針粉
$ @8 o0 y( P0 S2 _9 `6 ^, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角黑布街
* c( ?' E8 K5 A' o$ a' J5.39.217.76營業時間：6pm-3am |
發表於 2016-2-16 05:13 AM
| 
發表於 2016-2-16 09:33 AM
| 
