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噴火焗雞 $188用上11種辣椒醬，包括韓國青陽辣椒調校而成，那股辣勁360度環繞舌頭，繼而嘴唇有發麻的熱脹感，辣得刺激。
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6 ~6 c2 k/ A5 J' |/ v公仔箱論壇韓國炸雞店開個不停，最新一員叫「Sodam Chicken」，走年輕路綫。它於短短七年間，在韓國開了70間分店，如今抵港再下一城。公仔箱論壇8 v3 R+ Y2 K+ t' Z% }3 Z
8 F% ?8 Z: e2 x$ ~+ |; l8 C5.39.217.76當地店舖風格偏向快餐店，進軍本地後，店內分成餐廳及酒吧區，餐牌的十款炸雞及焗雞款式一樣，小食類就多了一倍。所有醃料、炸漿均從韓國總部運來，保證風味一致。tvb now,tvbnow,bttvb0 D( S; }7 m2 c% b/ t" r
/ S% o: M* D9 u5.39.217.76勝在不油膩0 @2 h$ u$ L5 c/ J$ Y$ u e) O
炸雞有原味、蜜糖芥末香蔥、雙重芝士、甜酸和濃蒜味。炸漿厚厚的，脆卜卜，咬落連環發出響亮的「咔咔」聲，很能滿足炸物狂的喜好。而且勝在食起來不覺油膩，因為每炸30隻雞後會換油，而每次炸雞後，店員會進行兩次隔油工序。怕熱氣的女生，可以揀焗雞，有首爾風味（似燒汁）、BBQ味、噴火級辣味；另有脆脆焗雞，將雞肉蘸漿和麵包糠，再拿去焗，外層薄薄鬆脆，帶類似麥皮的麥香，風味獨特。全部焗雞不加油焗，以225℃爐火焗十分鐘，焗至皮身金黃薄脆。而且焗爐內置了水，令雞肉能鎖水滋潤，肉汁豐腴。
: Z+ B. f& o- G7 |* rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H6 _# o; h* c- _1 L; P% v
店方精挑跟韓國品種相近的白皮雞，只選30日大的BB雞，取其肉質柔嫩、脂肪少，還指定用沒雪味的冰鮮雞。每份雞用足一隻雞分量，足夠三至四人share。一班人來到不妨點選芝士白汁年糕、魚串湯鍋、螺肉冷麵、部隊鍋，一定夠飽。更滿足是這裏的超大杯特飲，杯面像人頭般大，聲稱足一公升，十分誇張。
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Sodam Chicken. a) u' G! o' K2 r7 A- }* r
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心公仔箱論壇) Q, `+ V# x3 S @5 S/ K5 c! y
平均消費：$1805.39.217.76/ }2 a+ [1 Y9 o- U, M
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. K: k) L) K% {( z+ a6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖芥末香蔥炸雞 $188最受歡迎口味，炸雞外層脆口，內裏仍嫩滑。 , Z0 O( R; b2 d$ \5 v
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, y; n3 D2 @' N1 \/ @+ L0 B8 |# n; Q! `$ K芝士白汁年糕 $120卡邦尼汁加入巴馬臣芝士令醬汁豐富，再放上泡菜刺激胃口。 5.39.217.76+ I4 d# _* v/ e% f% c4 r( l {
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牛肉部隊鍋 $280有美國牛肩胛肉、韓國菜肉餃子、紫菜卷、午餐肉、魚片、泡菜、茄汁豆、即食麵及辣醬，材料豐富。
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$ s7 M# P7 X( e: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Passionate Love $58杯面直徑達六吋闊，這款提子汁溝梳打伴上彩虹果汁雪條。
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: n; ]' r0 S* N; R店內裝了LCD，長播pop video，既有二人小枱，亦有容納13人的大枱。
7 L1 l1 v+ j5 B1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. G$ B4 t* w# j6 R1 I3 S4 @9 N; w
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發表於 2016-2-16 04:33 AM
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發表於 2016-3-9 08:23 PM
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