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[西式食譜] 泰式酸辣醬涼麵

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材料5.39.217.76) }) J6 O) C8 a" {+ f2 c* X- `2 C
蕃茄.....1個
+ h3 \/ Z( {$ W# `! V洋蔥.....1/2個
/ ?+ k; h/ P- I% R* M+ D& O/ N1 Ntvb now,tvbnow,bttvb肉絲.....50公克" N. Y" d2 `* F) p% A* R
熟麵.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb+ s/ F2 n) a2 t2 t

7 g  [# V5 d4 @, \3 R4 ?9 Z3 e1 ^5 o5.39.217.76公仔箱論壇# h# B. _6 P  N- i' T1 l5 Y
醬料:* c/ e: ~* ~5 C8 O7 t  L
糖.....1大匙
; a" _4 H; c6 u! I3 d3 Y涼開水.....50㏄
( G1 y6 Z8 V! N/ [: t. y9 N8 Z* qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬原汁.....15㏄
* J; Q" W! P2 r# V泰國酸辣湯醬.....1大匙
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: T9 p9 c. N6 A  I6 [7 ~tvb now,tvbnow,bttvb作法
( e: I1 U! |8 w$ G公仔箱論壇1. 洋蔥洗淨切絲,用涼開水沖3分鐘以去除辛辣,再擠乾水份備用。
+ [+ x  r$ d8 x( ?公仔箱論壇
; V& b, n* s4 i* {5 E7 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 蕃茄切開去籽,切成條狀備用。
* Z5 W+ F, k2 G( Ptvb now,tvbnow,bttvb8 L1 N! Y- A- T/ f& v7 ?+ h4 z0 |
3. 取一湯鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將肉絲放入鍋中以小火汆燙約3分鐘,撈出用涼開水沖涼備用。
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5 [. N! T& s" z& |4. 取一碗,將所有醬料混合拌勻即為泰式酸辣醬。5.39.217.76% _8 U4 h3 h  V9 J$ I, y

+ p" @0 n' M- @+ T& o0 g! N3 H5 Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將熟麵放入盤中,鋪上作法1的洋蔥絲、作法2的蕃茄條、作法3的肉絲,淋上作法4的泰式酸辣醬即可。
% M- o( Y$ H$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76  m' f  |* W* k+ ^' ?
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