5 _0 @7 [$ ?' a1 l1 n: ^, ~) ]tvb now,tvbnow,bttvb蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。 * _ G7 \ M4 M1 B$ X- {3 D2 y! K
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9 p4 X! a1 S' l9 Q公仔箱論壇星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。
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$ A- l8 s7 G T! l+ R4 Z0 i# t首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。. @- T0 U% [- {! D/ d! v& u5 c& `( @
4 s* u4 h4 y3 d& P, z0 n( h$ Y菜式不會過辣
) X5 L: u6 o8 W; P2 c9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。
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做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。5.39.217.763 \! A5 _7 I |1 v) L8 `- G' {* a
5 F) G% K! K* c3 n6 m/ KPappaRich Malaysian Delights公仔箱論壇, I( Z4 J* I9 \
地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
1 h4 j" k9 F6 _; G/ _: u( k平均消費：$120TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r/ _& X1 u3 \! m9 P: _. [7 a, p
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海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。 5 e# [/ I- l7 n1 ?% F1 E; {
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$ n5 N! }' Z% I4 V; V! h) I公仔箱論壇沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。 7 J: ~2 G' W* Z8 L! }" U8 h M! p
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, D. Y) d$ N. C公仔箱論壇榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。 5.39.217.76) v# T5 t$ D& b' X9 |9 x
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地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。
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) F2 v' P3 G+ _) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-15 04:14 AM
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發表於 2016-2-19 01:05 AM
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