, f% P+ o! q$ [公仔箱論壇蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。
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% C$ @: s1 c; z5 |4 S6 etvb now,tvbnow,bttvb星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。
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0 t6 R( ^8 H2 o9 f5.39.217.76首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。5.39.217.76& A! \6 {1 `! e5 b% y, P; p" G" v
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菜式不會過辣tvb now,tvbnow,bttvb* P; f* k2 |6 E" f/ K' b
餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。tvb now,tvbnow,bttvb; }/ x# Q3 v, M2 A) O, I6 a
$ R5 z2 u( o, U" e" X做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。
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3 ^0 r1 M& E o; o: G4 G2 @7 Z, iPappaRich Malaysian Delights5.39.217.76 K' J" y8 G5 T @& j
地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
( n% s+ S- A+ h5 L* [) `1 }8 t5.39.217.76平均消費：$1202 p2 k8 Y8 T) k9 c& w
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海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。
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4 s: S: y& h9 Q公仔箱論壇沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。 公仔箱論壇+ l& e* x4 h; I/ d1 H( e8 P e
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榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。
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地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y+ S. ]" W0 k1 @2 ~4 M
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發表於 2016-2-15 04:14 AM
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發表於 2016-2-19 01:05 AM
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