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[中式食譜] 玫瑰滷汁

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材料公仔箱論壇$ E+ H. I. C0 o6 i* w* K2 I3 k
A.5.39.217.76* F" z( M+ [* I# w; k3 n( P6 A
草果.....2顆
$ M3 I1 W. ~- ?; s  V* T  ]tvb now,tvbnow,bttvb八角.....5公克
, [1 n" B, ^1 x, m5.39.217.76桂皮.....8公克$ W9 R* B& {8 a- Q
丁香.....5公克
. \2 P6 J+ C! T公仔箱論壇花椒.....5公克
' {+ C5 U' t! i( Q9 u小茴.....3公克公仔箱論壇3 x$ {0 b9 `5 o' }
甘草.....5公克
' y$ C/ h* U- c- N2 x! \3 f沙薑.....15公克5.39.217.761 }+ V5 F& R+ t4 U' m

) `8 c- f5 ?/ S' ^# a5 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' [. v: ?- m1 Y9 W$ o0 W
B.
( l  f! k# U. ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....200㏄
, n, H$ E( j7 |. b5.39.217.76玫瑰花.....30公克
3 w7 E% p& q# ^- B& K  ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T- a) C, i: I4 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 ?% k9 a: f
調味料( q5 k1 E5 K: a1 _" \  Y
蔥.....2根公仔箱論壇: C2 Y& _& ^7 C9 f2 p: X  b' M
鹽.....1大匙
0 M6 D1 q! I# w/ I5.39.217.76薑.....20公克0 q7 }. P: Q3 l$ m- z0 e
水.....2400㏄
5 ]; ^* P6 I8 R( [' Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....600㏄
/ G0 c. S$ ~( L( A紅麴.....1大匙
9 F% I  U* z3 G! C+ h1 m公仔箱論壇砂糖.....180公克" U0 E+ v; [" l5 a- K$ h& n2 h: ?6 V( G  F

, t4 D# f& `. q) u4 u2 G2 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 l: Q, o7 C& H, k9 ~2 [
作法
6 U7 c; O4 y1 l# D6 z; n) d9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。- t3 s5 I& o" r8 B1 |+ U& A( `0 _
5.39.217.76, j. I, P: O% m
2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。# p! A% E; ~8 x. z4 `4 @

# A8 H5 m2 T/ v1 @# m! @3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。tvb now,tvbnow,bttvb! z; `$ G! ?4 n! L% v

# J- F* b( U' b3 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。5.39.217.76; j6 f, F7 g" N) s/ {5 C

6 j; X% a7 d' s; t% C. V6 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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