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" P. w5 L" Q3 X& }) {6 v, otvb now,tvbnow,bttvb草果.....2顆
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桂皮.....8公克tvb now,tvbnow,bttvb: t8 L6 s& |8 p7 y
丁香.....5公克
3 y! ?% F8 p `+ ~5 }1 F$ @tvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克
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1 u s N5 n2 X4 \9 _# P: J甘草.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb# ^; H! Q0 C0 @" ~
沙薑.....15公克
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2 `9 _3 Z4 O; y* |4 A米酒.....200㏄
6 P5 A5 S! r; ?; ^公仔箱論壇玫瑰花.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& H, F6 z8 H1 T" M7 ^
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' M6 n+ i. D8 mtvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 i8 p9 ~0 _4 [! e2 W, w8 K) j* itvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
8 E4 z$ ^7 L8 G6 C( g' R鹽.....1大匙# T8 k' b& J j
薑.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb- Y# r) S, H4 v$ c) m
水.....2400㏄5.39.217.76/ ^9 A+ E( c1 g8 ?+ A+ [8 \
醬油.....600㏄5.39.217.76( |+ k! ?; a, K6 _
紅麴.....1大匙
Q2 ~% ~; s3 t# X O6 x6 _! w2 |5.39.217.76砂糖.....180公克
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作法* L% F* h5 m0 {' H* j
1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R# ]/ r1 j9 I/ ~/ s
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 M) p) |; I3 I. ? ]2 a7 C
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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