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[中式食譜] 玫瑰滷汁


. `0 d! K, }' _+ e+ s材料
8 M) i5 c" Z* r7 O公仔箱論壇A.tvb now,tvbnow,bttvb& k8 T6 l8 e# z. e: [& X  {
草果.....2顆
; l7 s. }+ X* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb# Y. c7 i# D- [# Y) O
桂皮.....8公克  j% f1 K: J% A( L, q/ O  f2 a2 Y
丁香.....5公克5.39.217.769 i, M4 d8 m  {9 k* X0 Z( b
花椒.....5公克' u5 L4 e2 L% R% ^) z
小茴.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb& k- x( G: A( O0 Q9 T, s
甘草.....5公克; _! ]  Z3 t9 n$ S' T! J* S
沙薑.....15公克公仔箱論壇9 O: J1 p- h/ s4 q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d  Y4 R/ J6 C( u* L( u: L

1 g) S  m$ c) l5.39.217.76B.tvb now,tvbnow,bttvb0 q- `7 e" y+ v7 f( K7 C
米酒.....200㏄
3 [# d0 \" @3 {0 P( P/ u. W5.39.217.76玫瑰花.....30公克
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5 b+ K/ M9 D* y1 d- N7 ?調味料6 S8 I7 N6 a7 r, [
蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% ~) U, J1 E, z3 Q) L! O" l
鹽.....1大匙
: c4 T9 {6 }" Z. g3 m" Z公仔箱論壇薑.....20公克
5 X9 ]! @& w' C" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2400㏄公仔箱論壇1 p- h; E) O% y1 z( |! ]+ G; |
醬油.....600㏄
. s" R$ N6 v0 P/ v2 r- Y3 i3 p3 z# e紅麴.....1大匙公仔箱論壇% s0 [0 F# I6 t8 i/ a$ g* j
砂糖.....180公克tvb now,tvbnow,bttvb( k, Y1 |) V( Q0 ^! ?3 q. n" U

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; Y  C. e. ^- H- G+ D4 Dtvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇* g! G# g9 E% z9 K% U7 ?
1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* m% T8 N3 w$ S! j& p3 t
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s  y8 i: X6 }- ^; Y
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3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。
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4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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