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材料
3 S9 }! {: y, I4 }1 ^. U* fA.
- j( M4 M" B. _' B% K5 C/ Z草果.....2顆
0 f1 l3 v1 u' M2 @5.39.217.76八角.....5公克
O3 K/ K: U+ Q9 f! @- t- E公仔箱論壇桂皮.....8公克
: a# \; O) w/ m% k+ R5 i5 h& t5.39.217.76丁香.....5公克1 k6 I5 H7 e' c7 C" S7 o
花椒.....5公克
1 w, {0 L% D. ~ ?0 W1 t小茴.....3公克
* ]( p% n$ ?' p2 k甘草.....5公克公仔箱論壇# N3 B9 X. h% ]# [' d; c. _' h$ e
沙薑.....15公克
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5.39.217.76# N- g) v/ M6 `5 @
B.
+ |. O1 t; g$ d0 \& j5.39.217.76米酒.....200㏄
, o1 j/ {/ ]4 d9 d" X i1 \3 htvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花.....30公克9 U* H2 N1 ~' ~* [. M( W0 J
公仔箱論壇1 ` X2 ^. b! L1 M
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調味料
/ N) c% l; y, d蔥.....2根
1 H: W# |% [; Y5 @) l4 F鹽.....1大匙
6 H+ ~0 K. H; @3 @3 z0 f- s8 N+ ftvb now,tvbnow,bttvb薑.....20公克公仔箱論壇, O* i. d, ~# l Z; g3 R) k6 j
水.....2400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^+ \, U7 ~% m/ _/ z x
醬油.....600㏄公仔箱論壇* S; B- d7 r* G/ d# |5 E
紅麴.....1大匙
/ l/ z5 T! ~0 F) G4 s$ a6 L& R2 E+ ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....180公克5.39.217.76% H% h6 g1 y9 K0 k S# ?! V. ^3 u
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" V/ J- q6 a! C: X8 s* R公仔箱論壇作法
1 t5 L$ p* Y: p2 d公仔箱論壇1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。tvb now,tvbnow,bttvb( w& r) g4 \ @( }; f' g0 \$ l0 R
Z7 R% o, F" L, V/ Z- ]2 K3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。1 X2 `- A5 V9 U$ A( E6 u; T0 K
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4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
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$ \4 D K* [1 a, e$ |$ F( A公仔箱論壇5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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