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材料/ v) E' m7 r* p" }* [* s
A.5.39.217.76$ ~* h% s0 d$ G7 V, r% R
草果.....2顆
6 v0 q2 e6 Q6 x; n3 g" ~+ p* I ?5.39.217.76八角.....5公克
6 R9 ]2 m# g1 @; m桂皮.....8公克
! f& m' |; N U! J( J( D8 H6 Y* k) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....5公克5.39.217.766 D* u# w6 r2 W
花椒.....5公克4 U$ ^6 [( F* T! q8 n v( K
小茴.....3公克
, a, j/ X8 H' R. c" J6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草.....5公克
" h" e" l' a6 l0 I9 P' ?沙薑.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb% e$ o) q) Q# Q& ~" a; d6 X. z4 @/ Q
2 Q! n, D3 n$ v- ^" Z% ]2 w% k5.39.217.76 ?4 h: u. B' C7 U' X
B.
. N+ s2 ]! |+ s3 X! o, w, I米酒.....200㏄, j; p% t" H- B2 Y6 }" G
玫瑰花.....30公克公仔箱論壇7 h3 s* n0 |/ b
( O1 k. C6 E P @$ k$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E( A' `/ `. j. l1 B# n$ z* O
調味料
0 ~; T% w4 U9 y' v- i9 `5.39.217.76蔥.....2根公仔箱論壇, v, s6 p5 C: X' W8 F9 _
鹽.....1大匙公仔箱論壇3 l1 U+ y3 V1 t: P' J q
薑.....20公克
& w7 w5 m" w- H# Y' g5 I, \: jtvb now,tvbnow,bttvb水.....2400㏄5.39.217.76# X0 I0 z! S. x
醬油.....600㏄
/ |, v6 G% o7 q# \公仔箱論壇紅麴.....1大匙
1 v) i" B/ k' z( F5 Y0 U5 T砂糖.....180公克
0 M: q/ G* j/ f( d3 ]% g. i公仔箱論壇
* U7 T' Y3 b5 `. W4 @3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. `# m, ~5 z2 _/ S
作法
2 S+ Q1 V3 Y f$ G' e公仔箱論壇1. 所有材料A放入滷包棉袋中，綁緊備用。
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6 h. o; U/ B' g/ q# I1 F公仔箱論壇2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天，泡出香味後備用。5.39.217.762 A2 R$ |; s7 v% _0 l' Z
6 O( U7 e& V9 j9 G1 Z' n7 F3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中，倒入水煮至滾沸，再加入醬油。5.39.217.76) V# W2 [6 U; k6 H$ f0 [/ Q
公仔箱論壇" B# r8 z S( `, u) {, ]" I
4. 待作法3再次滾沸，加入鹽、細砂糖以及滷包，改小火煮約5分鐘至香味散發出來。/ l4 `8 j' p7 U
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5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒，煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。! j! `! w* L$ D `# a
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發表於 2016-2-14 04:58 AM
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