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[西式食譜] 蒲燒醬汁

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材料公仔箱論壇/ h, F4 ]+ D8 }! D4 y% o6 J
酒.....200cc公仔箱論壇. B3 g  V5 j3 ?" P5 h
醬油.....200cc
0 ]" [/ j4 x: m3 ?2 d  c" q味醂.....180cc
- C3 C: B7 D) l. c+ y1 ~5.39.217.76砂糖.....90公克
9 ]0 u3 ^; G+ G" o% O( a5.39.217.76麥芽.....40公克
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# X* E, N+ C+ N6 n9 a9 G5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m1 G1 w1 l9 X$ i8 T
1. 酒去酒精後,將其餘材料放入鍋中,以大火煮開後轉小火,煮至濃稠約40分鐘即可。
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除了用於當鰻魚塗醬外,也可用在沙丁魚、秋刀魚。5.39.217.76. R) M, t' S2 y3 W/ M3 \
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