[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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5 V6 E2 K, G$ {$ Z* Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
  F. F% U! k8 G% j, N薑.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S4 e/ V5 K* v( V0 i5 k0 |1 W7 w
青蔥.....2支
; V3 m8 F4 j' ?7 `$ s$ |5.39.217.76大雞腿.....2支5.39.217.76% S' B! X6 T' D& V
甘蔗.....1小段
$ G7 ~% {( d% E) U9 j& F5.39.217.76公仔箱論壇6 c+ e# h4 u, d: d

; C3 P9 l  X. ~1 d: W公仔箱論壇調味料公仔箱論壇' L( p$ ~% Y; n4 L
鹽.....少許
0 O$ w+ M! ^1 z9 b( ltvb now,tvbnow,bttvb水.....600㏄
9 q* [! I+ I; t黑糖.....2大匙5.39.217.768 I' }% U- T6 f9 L- G! h
醬油.....3大匙
- B6 _8 `# K+ Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許5.39.217.764 W5 D/ ~9 ]! P' s( ^  i

5 \, V, y- |3 D# @7 `, f公仔箱論壇4 e. w7 [& V+ W0 I* z. ^, N
作法* ^  I9 e; p+ N; u
1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。5.39.217.760 b+ ?0 R% G3 {% K+ V& j

( r! Z+ F! a; N/ _; W2 p0 e公仔箱論壇2. 甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
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, M: f& P. e# y5.39.217.763. 起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。5.39.217.76, [% L' X2 S4 [2 t3 V) {' W
公仔箱論壇; f# [3 Q: P. K
4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。
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' O1 I8 r- }1 J0 _: S8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。