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[中式食譜] 甘蔗滷雞腿


7 ~' l' C1 E* Atvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇* L/ m( V& Z- t9 Z! m+ I5 E
薑.....5公克5.39.217.766 o" _2 ]* C( x; F: J8 D# C
青蔥.....2支
$ @  Z9 r. X4 G" S: a公仔箱論壇大雞腿.....2支5.39.217.76+ }! t2 m% V+ L2 a/ z5 t/ m
甘蔗.....1小段
9 z1 V' D3 ?2 v" h: G7 |5.39.217.76, Q2 }  U/ ~5 C* }( Q5 k9 n* I
  E( h) E# y6 D6 H
調味料2 g' ?7 O7 h- y
鹽.....少許公仔箱論壇" I# _1 B8 f" {8 k9 ]% u) a, N. `
水.....600㏄
) `) N* \; Q& X& b# i) W5.39.217.76黑糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?% ?% G) K- V) ~; D8 d) P
醬油.....3大匙
. G' U9 H5 Q' a# B白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 w3 z3 H" K1 i1 H9 u

2 n$ X$ s! r4 F1 @/ P2 s/ D
, q) C2 Q& ]; ^  R' [8 b5.39.217.76作法
% P6 N: G* j9 R+ n% `1. 將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨,再放入滾水中汆燙過水備用。/ h0 O% Y8 F( ]& J. b9 a

( x: l: ^7 \. U4 W- @" @9 H, U# A5.39.217.762. 甘蔗切對半;薑切片;青蔥切段備用。
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) X( n6 ]3 R/ N$ i# \, `; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起一個炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
1 N5 X5 A$ p' Y: e" m7 h  @  J* l5 u
) A0 h9 Z0 d2 h' i3 [  M0 M4 M公仔箱論壇4. 續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料,以中小火煮約25分鐘即可。
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