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[中式食譜] 梅仔醬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, I! ]. }- N0 Y
魚露.....20㏄
! i1 v7 r2 h; n  [6 K  `1 T鹽.....1/2茶匙
  A6 @* o1 W" l" u薑末.....10公克
( C+ g0 T0 m$ y4 i, A: U紹興酒.....15㏄
2 T$ x; J$ P. f5 q4 a0 W0 x! s0 \辣椒末.....10公克
; u3 \# _8 D$ F8 r$ f) z紫蘇梅.....200公克公仔箱論壇4 X. G. g2 S$ B* p% f+ Y
細砂糖.....1/2茶匙
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作法公仔箱論壇- l4 z2 \0 u# Y1 ^( v( ^+ @0 A
1. 將紫蘇梅一顆顆去籽後,把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。tvb now,tvbnow,bttvb% C- n2 a' h) i* r8 T' ]
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