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南瓜.....200公克
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7 K1 s p9 w$ T O) O, J水.....120cctvb now,tvbnow,bttvb7 F9 i/ _+ C' e% Q% @" O9 x) t9 ^
地瓜粉.....1杯
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調味料; d/ J) }, ]) n0 r1 E C3 Y
糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q6 {9 ]0 [% H2 `* j8 R, P
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7 i7 f2 e9 `8 p* Q& F作法
! [1 J5 Y* d4 @# R1. 南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。5.39.217.766 y* S9 _# ^. z m: ?( x3 i% ~
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2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。
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, [' r' F& f8 s7 @5.39.217.763. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾細糖即可。
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發表於 2016-2-13 05:27 AM
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