TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" A+ B. y# a: ?
材料
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0 Y. C( C6 h4 N2 t* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦.....2隻公仔箱論壇5 u4 C' f; q4 m/ D2 J! y. h$ G
茄子.....1小段
, B2 }. v+ P! k$ G; D青椒.....1/2個
8 r- j: ?2 @. a" L7 P/ Ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜片.....3片
& j/ Z9 Q3 l, }, i; c+ Q2 Jtvb now,tvbnow,bttvb南瓜片.....2片+ ]! c) @7 s) _' f
5.39.217.76, G4 v0 v+ h4 M0 I+ R$ R
# i0 V0 e# F) t( \公仔箱論壇2.
& Z2 T: q6 b1 Q) [& N5 B味醂.....4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U" T3 A; k: m7 J& O" f1 S3 n
醬油.....4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q$ m% v: ]4 J, l
海苔絲.....少許
g* d, x, \ {" P, t4 @公仔箱論壇七味粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h3 E5 a( I& t1 }. b
烏龍麵.....1人份
5 V% ^- R7 i' F7 f5 c; ]& R! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。昆布柴魚高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X, q# S. D9 L! |$ t1 \
5.39.217.76* @; ~8 q7 M1 S. M: A% H0 H% N% }
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3.0 q+ I/ g P0 @. I; h% N( Y! |
蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb$ j( t, S/ {5 ?0 m+ K
冰水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 v/ c% a9 Y& f- U# s$ y
低筋麵粉.....1杯6 a6 d* W' T( v* Z: b
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: a2 g; K+ M) t) c* i) Qtvb now,tvbnow,bttvb作法
' b) `- I, z5 e/ E' V0 R公仔箱論壇1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。4 H/ ?: q6 p$ b- K2 q
3 y/ z" I, `+ v% V( ]5.39.217.762. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。 n$ b- T2 |, ?" T/ g/ c; R
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。1 a' N5 P& K( T2 N
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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