tvb now,tvbnow,bttvb% W( O9 R. Z! s, x! k K& Q# o0 `
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 `- T1 B0 n' H# P
1.& [, J" v: _$ [; i5 J, k
草蝦.....2隻公仔箱論壇/ J* o3 R9 k. [6 U- I' D
茄子.....1小段' L$ Y( g) O5 j( Q3 m1 w
青椒.....1/2個
$ G- Z1 P) A z, V! w5.39.217.76地瓜片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" g- `+ L! }; n# I: Q
南瓜片.....2片公仔箱論壇7 Q0 X- G: ~9 M! I
+ T1 M% L& u$ `$ G" D4 I5 w1 W7 p6 C6 P) r' |/ l
2.公仔箱論壇8 [/ G( L+ L9 A9 W
味醂.....4小匙
4 Z0 S, {! E" U8 [# Atvb now,tvbnow,bttvb醬油.....4小匙5.39.217.76% t0 T4 j7 Y5 ~' B
海苔絲.....少許
* H {# T$ b' ?. i' d5.39.217.76七味粉.....少許
8 u. l7 d8 F- @* J9 x; @烏龍麵.....1人份0 z+ T8 I, I. b. D9 x2 ]8 m4 x
昆布柴魚高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O( F$ w6 V$ Q
% V- [8 B8 a+ l5.39.217.76
. z0 q% P2 h% a4 `$ N: o/ [公仔箱論壇3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {! E" }1 c4 b- m$ P4 U
蛋.....1個
$ f8 H3 I% A& D1 g$ l冰水.....1杯; ~* K5 W1 r; ~9 t2 _
低筋麵粉.....1杯
2 V# I4 V3 H; c& O8 f9 s3 i# E* T; u% j- f# `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }5 Q0 r# \! T+ c. S& I. B1 C; ~
作法
, b* Q- [8 S5 ?! ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
- j- c- W7 k1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p6 g9 K9 q4 F F) x) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。公仔箱論壇' I# [0 ]& V% i6 v" t, O
7 {) i$ D4 b8 P2 A9 a公仔箱論壇3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
5 T: [& U8 a8 itvb now,tvbnow,bttvb
$ R7 x! I0 ^8 x) f4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。5.39.217.76; h) `/ {+ B U, B
5.39.217.76. L S5 A, @/ X) A) i6 a
5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。5.39.217.76( x( l" ]" `, {) {; Q+ w
公仔箱論壇/ @8 Q0 H! T/ l& `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u* v6 v! W% L) t# K& T4 a
Tips
9 F! o1 a2 {' P. a公仔箱論壇在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。5.39.217.76& s2 U1 J3 e$ s/ Q/ [! `6 ^
; u* }. K$ K( |* Gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-13 05:26 AM
| 