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1 J. @2 `) \ U4 l# ]( p" e2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' N! ]4 r4 G* ?
草蝦.....2隻5.39.217.76) p: m0 p& n* y. C* J1 S
茄子.....1小段tvb now,tvbnow,bttvb7 \" v1 v" m" Q0 z3 w
青椒.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B" D6 r" T1 A4 z
地瓜片.....3片
0 }: H6 v0 j/ l) S+ [; l* h4 U5 f" {南瓜片.....2片公仔箱論壇9 B# x. W; J% {5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 R3 X3 \$ V5 K. I
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味醂.....4小匙
/ M$ J6 M: s2 E1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙
/ S O' X! k- D4 W& ~9 ctvb now,tvbnow,bttvb海苔絲.....少許! T& [* R" n, b8 B8 t5 q; j) q( a
七味粉.....少許
9 F& s# z; b; N) ?( U: e; n1 ntvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵.....1人份
: w) P7 d5 b: a( W# b6 C昆布柴魚高湯.....250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X8 y# a3 e' W( w5 O+ x! K
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3.
$ V% b( h) E. l d- g; Otvb now,tvbnow,bttvb蛋.....1個
# M: G6 ^1 Z8 A% y9 {tvb now,tvbnow,bttvb冰水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P" v; q/ J9 Q
低筋麵粉.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb: C' _ \9 z" a% T$ b
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作法
2 Q2 Y/ @2 D' U+ v! ?1 {! b1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
* g1 n2 d7 j& A( P2 g, M8 t( @9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j8 V2 U% `, u( k4 q7 f# E+ \5.39.217.762. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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Tips
# |1 d- M3 e( Q+ M- ^公仔箱論壇在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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