7 n; }7 S. h; ]# ?6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% f3 x' N" _% j1 M1.
4 G7 ~4 U. T* [1 ?$ p草蝦.....2隻
0 [" j6 X+ X. E/ w! ?) q5.39.217.76茄子.....1小段
$ a4 b( a- O5 C2 _& I3 t- w) f- W6 |2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....1/2個
0 S& x' J5 y- J# n p6 L0 Y地瓜片.....3片5.39.217.764 {" t) N, {/ X* Y
南瓜片.....2片 U) Z! s. f8 s% {- S! T
9 E% ~) z! R2 Ttvb now,tvbnow,bttvb, N" x3 w3 G& \; v
2.
" L6 @0 p# N& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂.....4小匙公仔箱論壇$ p6 a% p8 x3 X4 M# m+ j% u
醬油.....4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k1 ^! i( Z5 e q2 X8 U
海苔絲.....少許公仔箱論壇' G! |: b4 z7 D; J
七味粉.....少許
. f; K- k d5 l0 F! ~4 a8 x烏龍麵.....1人份
* [5 \& s; `) u) @' J5.39.217.76昆布柴魚高湯.....250㏄公仔箱論壇- Z Q8 m+ \4 |. |. o% d
. W! `3 M$ ^& G8 N5 ~: H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; K$ M% I: T' z3 w2 s# J* m
3.
1 ?. B3 Z( N, d0 E- n! R公仔箱論壇蛋.....1個
- R' ~" A& }) ~0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水.....1杯
' G, n2 U, P4 Z3 G1 c! D: T( C3 K6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉.....1杯
$ C6 E# `; R# o1 G6 w0 Z$ O, h6 ]tvb now,tvbnow,bttvb; h3 X8 v- A/ s1 y( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 J7 H/ g% N. a0 W( J! e
作法tvb now,tvbnow,bttvb: ]) l6 A9 U0 I+ ^ i
1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
" ^/ v8 [" A0 j6 L( o0 U8 K! w3 \5.39.217.76
" L2 f! |$ t O' Y0 q* E) l公仔箱論壇2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~8 J3 S$ Z2 N1 } R; \, h
$ W9 g% j* L0 k# k
3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
# O+ k4 _8 Z5 _. k" B- \5 O0 y
( S4 m0 k1 N6 t; z公仔箱論壇4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。5 G* v* D7 O. A, f! K. f h9 _, D+ ?
2 s* g1 q q% D
5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
6 h5 B8 h2 o& B' F9 G; C3 B) f4 l
- [- P8 Q: _1 h8 Y, A) B [/ W公仔箱論壇公仔箱論壇1 M* @2 h( U) V8 ~# N w7 B# K
Tips5 {* b& P- M( K. T0 S q
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
! s" U5 U# q4 L8 u; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x. P. g$ J* s, ]* k$ q
|
發表於 2016-2-13 05:26 AM
| 