) ~+ b6 H3 n3 b# J5 n$ F$ R. M/ m0 s材料5.39.217.767 g5 [; _) f1 I* U! e
1.
, d: f, \4 ^, |$ \5 a公仔箱論壇草蝦.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O4 M7 q' l; X Z3 d% U
茄子.....1小段$ A' a( P9 x' L. X, N
青椒.....1/2個( y; p: D. w6 E0 `' x
地瓜片.....3片 h8 A/ S _7 k, J. K8 l
南瓜片.....2片公仔箱論壇2 }3 H: f4 t' F. t/ q G
5.39.217.760 u: ] [1 ?, _: I8 \
" U' z7 |5 T3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.tvb now,tvbnow,bttvb: E$ h! t% O1 k2 q4 A" ?, R/ g
味醂.....4小匙
7 S* _) J% U( @; ]* d2 C, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4小匙
5 ^ q3 U/ D0 D+ j0 l海苔絲.....少許
' G6 m1 i8 V# N8 Z, ]) |1 O5.39.217.76七味粉.....少許5.39.217.76# {3 m Q$ E! I1 z8 Z6 p
烏龍麵.....1人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x( H, j( K$ \3 _( V/ `
昆布柴魚高湯.....250㏄
5 B9 ]) ]9 S4 r5.39.217.76
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3.tvb now,tvbnow,bttvb5 R6 o( M# Y3 V* f8 _
蛋.....1個tvb now,tvbnow,bttvb6 B( \5 z1 ^ z, v
冰水.....1杯* ?$ w ~) L- |$ `5 p+ D9 S$ D
低筋麵粉.....1杯
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3 w" j) _' R+ r4 f/ m/ a% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y& v$ |( |1 I8 s6 K+ _: q3 P- d; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' S0 r) o+ O1 F9 j公仔箱論壇1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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( z5 J4 T1 S, k! {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。
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+ g2 O, J' Y; _% w& r/ D4 w5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb) [( L9 Q0 E7 }$ E2 z5 r; b8 R& G
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在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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/ r$ |0 W" t$ |4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2016-2-13 05:26 AM
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