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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 d- I2 H0 Y! [: P+ y
1.公仔箱論壇) S4 R6 I! K0 y: i/ h
草蝦.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 A2 w5 R7 T6 I$ j
茄子.....1小段; K3 A2 J. h5 ` D( |/ a$ S
青椒.....1/2個
# @/ }" Y( P7 f( h' g9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜片.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# u0 H3 C0 l% v9 a
南瓜片.....2片5.39.217.76- ]7 C/ C" c6 E! ^
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2.
- Y/ w- k @- I8 O# |% k公仔箱論壇味醂.....4小匙& y5 H$ Z& d3 ^ P3 K% k" l5 ?$ Y
醬油.....4小匙
4 i7 ^$ a7 |6 R! D5 g1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔絲.....少許
: B, Y4 b* ?; J4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉.....少許公仔箱論壇. Q" v2 c2 l+ N0 ]2 h; W, r9 J- ^
烏龍麵.....1人份
+ x7 Z" N* a# P8 ]' l& n" c; d5.39.217.76昆布柴魚高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb; D8 w/ x5 S( K
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3.
" A8 n) R0 s! x6 L8 y; L1 |& \2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....1個
b) H7 p$ [/ X- c5 B冰水.....1杯$ q) c* r+ E, j5 a0 P1 b% U
低筋麵粉.....1杯
- g# o# O: }9 e2 j- `5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. F9 A Y4 m) }- B6 t. O" P
. S" T# ?( j& a- Y- {tvb now,tvbnow,bttvb作法
0 P B; o$ [0 h公仔箱論壇1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。
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1 F8 D8 z: A0 R+ w+ ^9 h4 z2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. q( _( V* t; W w- Z
4 a- G3 A" r1 ]5 b7 d3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。
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: W3 S' A, Y7 _% I4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。公仔箱論壇2 Q7 D/ I" P4 x: N9 R
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5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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