[中式食譜] 海帶滷五花肉

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材料：
3 _& G: ]1 V3 M( x! }9 A) [( A9 X8 G+ S五花肉800g、海帶300g、油豆腐400g，胡蘿蔔、白蘿蔔各1根，蒜頭、薑片、蠔油、醬油各適量，五香粉少許，冰糖1匙。
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% ~& ?. E3 Y% f) `7 J做法：5.39.217.763 \! i8 q& v9 y# r$ V. x, P& D
五花肉切塊汆燙備用，爆香薑片、蒜頭，與五花肉一起拌炒，加五香粉、醬油、冰糖拌炒，加水蓋過肉，加入蘿蔔、蠔油蓋上鍋蓋煮滾，續加海帶、油豆腐煮滾8 X% p! V# r3 ?
，轉小火燜煮20分鐘。