[中式食譜] 三杯醬炒意麵

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: o3 C! T& r8 k6 x  b
辣椒.....1根公仔箱論壇  f" Z% Y4 E; \  U
香菇.....4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |+ k: g. d. C$ ]; I  W* M
碗豆莢.....8片) n' J4 r* {6 ^
麻油.....1茶匙" N6 U. r; E" r3 j. X
肉絲.....150公克
4 m2 [( B# q0 X% }7 @沙拉油.....1大匙
& W* N, x/ ~) i) N+ f+ p- T8 k5.39.217.76意麵.....130公克
/ e% U8 i0 {% R" }! g; N九層塔.....15公克/ E( u% K" W# Q: a" q
紅蘿蔔絲.....少許
# d2 ]. T8 I* t9 L, u高麗菜絲.....適量公仔箱論壇. K: ]# K9 Y3 d  T& E
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/ m( K5 x2 ?% Q1 @: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料% O, m- _- e) B+ K3 j
烏醋.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, V/ G; e4 F# t2 |+ `
米酒.....1大匙5.39.217.76) Q( x& j8 p* Q5 i) [5 `$ l
肉類用三杯醬.....2茶匙- t! [" s# m1 ?  v
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5.39.217.76  u+ t) N, U& v, y4 O
作法' x  H" ]/ D& p/ n
1. 用麻油和沙拉油潤鍋，再加入香菇絲、肉絲、辣椒、紅蘿蔔絲和高麗菜絲爆香，再加入三杯醬和米酒炒勻。
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2. 加入高湯，用中火煮滾後，放入意麵拌炒均勻。
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3. 加入烏醋、碗豆莢和九層塔拌炒至收汁即可。
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