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[中式食譜] 廣炒麵

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z4 \" M: ?' a! Y6 Z. k9 G
A.公仔箱論壇& P& X7 B. F9 u
蔥.....2根2 i8 B7 _4 E4 s& V
薑片.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R4 F! {# q& M0 @# k
港式生麵.....150公克
0 Q! u/ x' ]3 x" Y; L* Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ }; Q" j% O4 [3 J2 n, F) \
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B.3 U8 e+ e! O9 `$ |& P8 Y& u
青江菜.....4棵
9 n. A! L& G! M8 T$ b5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片.....40公克$ L1 H8 X' z* @7 H$ S9 {* `
蝦仁.....50公克
+ ^- @: U, ]/ H6 e6 z4 w1 N! W! z3 G肉片.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb# P0 ^- J' O. ^
魷魚片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R4 t. \( f0 @. w1 u# u
豬肝片.....50公克
1 t9 w3 t8 n6 ]2 v9 d公仔箱論壇叉燒肉片.....50公克
4 C" t$ m' }( Q( a, e) y" Y- C2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片.....30公克公仔箱論壇% \4 N2 v1 l2 H
公仔箱論壇5 C0 O9 M( m& l0 g7 G3 `4 d; z! C

$ g: g  E6 n" ?/ H; g# g# T" D1 ~調味料
6 V# m( \, o2 K5.39.217.76A." l& T7 a3 f! X1 h9 r& j3 ~' f; U
高湯.....250㏄
4 l$ k. [( J+ u6 U3 L% V9 H5 l公仔箱論壇老抽.....2小匙
/ H* Q0 u5 Q8 z. n( N8 d醬油.....2小匙0 |& k& M3 W" |& x0 C
鹽.....1/2小匙+ c7 ]! x$ \" J: c8 f# k
雞精粉.....1小匙公仔箱論壇$ l5 q# F3 G* t: E
砂糖.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( w; L) u' e1 y" a
白胡椒粉.....少許+ ]/ u7 S+ j/ z" I0 {

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B.tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 C" E( L  Q3 q0 K, q
水.....15㏄
! X% M$ F2 G* y# `" x( z5.39.217.76太白粉.....1.5小匙
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/ p5 o: Q( ?1 L1 J( m) a. O5 i& ~. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.
" V/ e+ |* `4 y4 b" O/ R. ]香油.....1小匙
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) U# m% C- H4 q" p5 Q8 t: T0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C  S! j6 m) H9 ^8 }9 l- W3 _4 Vtvb now,tvbnow,bttvb作法
, k1 N6 D" \$ p1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾;蔥切段;材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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  Q; M9 s" `* H+ r1 ~8 C  h+ C公仔箱論壇2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋,放入作法1的港式生麵,以小火煎至雙面微焦,撈起瀝乾油份後盛盤,以筷子攤鬆備用。+ {; j$ T9 I8 a8 v2 b# I. N2 ~
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4. 另熱一油鍋,以小火爆香薑片、蔥段,轉中火,放入作法1的材料B快炒數下,加入調味料A以大火煮至滾,再以太白粉水勾芡,起鍋前滴入香油拌勻,盛起淋在作法3的麵上即可。公仔箱論壇2 G$ W4 [' |: R2 V. a

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