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蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb) Q( p" f) l9 q& h- \) m. L5 S! f4 J
薑片.....10公克
0 F) @1 y6 p5 J/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。港式生麵.....150公克
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青江菜.....4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 @& H% n) ^: B
筍片.....40公克
* G! ^, g E l! o |0 @5.39.217.76蝦仁.....50公克# Y7 U3 j R1 o6 d
肉片.....50公克
$ y H& l0 l' o, [5.39.217.76魷魚片.....50公克3 l6 u* T! z- v7 g
豬肝片.....50公克
8 e$ A5 z+ X. Q% ]# @7 b: J& c9 W+ R叉燒肉片.....50公克
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調味料: Y% L& |/ E2 h0 ~
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5 g ]) ~5 { V9 a" a高湯.....250㏄5.39.217.762 M/ `& e4 W$ ?, M+ _5 D6 v/ g
老抽.....2小匙
% x' y6 D4 G: k$ e- |醬油.....2小匙4 X" }1 v9 H5 q
鹽.....1/2小匙
6 {+ A/ u! D j% o* T) z5.39.217.76雞精粉.....1小匙
7 E9 n; Y, `( Q. t4 {9 ~8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1/2小匙* W* D" s6 y" L6 O- s9 l' E
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% @2 @! i' V+ j' H# ~( B8 ^
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: {/ n9 z& q/ I1 E5 s- n9 @公仔箱論壇水.....15㏄公仔箱論壇" b: a# ], w: l) N+ S4 Y; z3 K1 \) Q
太白粉.....1.5小匙( W' z) n0 }. }
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香油.....1小匙+ T1 P _& P: |0 e C
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! P2 J0 X% Y# i# ^公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^0 ^2 L3 ^$ N0 \. i2 J# q
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。
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- J. `9 O, N( f+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。, e3 @) O8 ~% f& W7 ~; ?; N
B( k3 B& \. B) g0 Y; n8 \8 I4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% `% B& _6 ?% y0 s7 W
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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