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材料
B3 j1 g* p% H' l& Y4 ?9 j T5.39.217.76蛋白.....1/2個
7 {0 k# I& M: ^: O8 z, T8 Ztvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張
$ U p& j( J- x2 t9 @+ c+ r8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o" k$ A8 f1 S( x8 k
1 _8 `* S+ u0 P& [3 L( B& Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 r% [- U' Y( R4 I' }
調味料; M$ A5 D1 P& _, r; q7 m* O
鹽.....1/4茶匙5.39.217.764 Y1 U/ J; L- j! A
白胡椒粉.....1/2茶匙
6 }1 b( `0 u- ^- p# @' h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _- k8 d7 J/ w& q8 d$ N
5 T) ]$ a0 o( a& v6 \5.39.217.76醬料：! e3 u: Z% q" l' g7 O
梅子醬.....2大匙
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( x0 I1 h# J) v3 K; o' j5.39.217.765 m3 m6 r. V4 A5 Z' M7 [ m- ?
作法
. c4 a7 S8 p9 u/ Z2 q; E! E* a5 e公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。公仔箱論壇9 [, o6 i, Z# B C: I
* i, n+ @6 z7 J* {6 j5.39.217.762. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。 J: V3 J- z9 M+ U f+ E6 o# V1 ~
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。7 i; W7 j* g: {+ Q" F/ y; q: g- R
: V. s3 U" w5 p+ n1 Y4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
" Q4 i# ]5 ~) K" X: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W; Y0 N2 ]: U2 v9 B* \9 R$ s
5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。公仔箱論壇7 ~9 [$ X. H0 W7 z1 J- s
; q0 y" }, v4 G8 ?0 y7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。tvb now,tvbnow,bttvb+ E' w1 w, Z7 X5 z8 K2 K W: K2 j
" _3 z. C& ~) J O8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) Z& ?% O: V: S/ u
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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