: w" c, l, b. f* f5.39.217.76材料& ~# K9 Q( E. o" V) C2 x, I- U
蛋白.....1/2個
' J) T) x0 l/ o! ctvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張5.39.217.76; v4 \. p% T6 u: l
草蝦仁.....300g公仔箱論壇" c7 ^1 \) x* T, B
( b, I4 F! h& G) d" k! O
4 Q& O7 s5 [' B) j: V( F公仔箱論壇調味料
4 u; W M: O: o: X鹽.....1/4茶匙
6 I1 v7 r: {/ l: p0 R7 A' `5.39.217.76白胡椒粉.....1/2茶匙
9 Y! y j- Q- i5 R; [0 h& H5.39.217.76
0 B1 Z, S! i- k- S4 U9 l公仔箱論壇
1 Y- W/ M" h) L( u$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬料：
X! |0 L: W s' L) e公仔箱論壇梅子醬.....2大匙
! r$ W+ Q5 W1 P5 q公仔箱論壇9 j1 H1 S1 M0 @' O# x. x W
2 N5 z0 Y! g5 j8 a, F! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 w7 I/ S j3 q2 A: q. i1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。5 S; I+ K+ B# q( p! d( U$ h
2 w% t8 v/ W( a# }5 k! K4 J' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
+ d" L. H1 D- v1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 u0 L% |# W# }+ y% l" _6 ~- s. l公仔箱論壇3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
" |3 m8 w6 I" P6 y; g5.39.217.76) A# N4 K# a$ A3 U r
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。5.39.217.76) Z B5 G" B w; ]8 M
8 F$ T b* a! d/ G, ]5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。公仔箱論壇" L! t; D# F4 ^2 c
; Q7 i* M! r, I& x; Q6. 用厚刀拍打成扁狀。) X- n. K$ G2 |6 c( }
公仔箱論壇 r# Z$ ^1 c& [0 N- v+ {
7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
2 q2 i( ]+ n4 w- P5 u/ _5.39.217.76
" _2 A: s5 _ x% s" }8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
2 \0 U5 }5 B2 r' q" u& t% Q! p% F; Q5 Q, t$ _: w# H
|
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 