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材料
$ n S4 z) O, @' d+ c2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....1/2個
7 ?7 M- J y$ b! l: R" g/ _0 Ktvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張
/ g4 x" ?4 X& p草蝦仁.....300gtvb now,tvbnow,bttvb5 }$ z9 \, `# I3 K- p$ Q& R! x
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4 e3 Y! q1 P: K. H, p- a' E調味料
& S3 G' ^/ `6 t鹽.....1/4茶匙
( _6 s- f9 Z) w1 q/ ?2 ?8 ]1 c白胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d, J- \, P/ e0 {
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; \, t9 E* c, S: |! J5 Q醬料：
. C/ c6 B+ ~# j: K, t/ B" b. X梅子醬.....2大匙
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作法
7 B) X$ @+ R y' [1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。5.39.217.76) H* U% e, X+ a8 M0 Z4 X; O4 t2 n6 r6 G
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。5.39.217.76* \* a9 j& v8 `1 C- E1 Z( w1 {: G
) r+ u: J. h0 H: @; E8 e l5.39.217.767. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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$ w; z( c w7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 P( O7 Y J# f' y6 S( `
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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