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材料tvb now,tvbnow,bttvb( z; y5 b9 t, j, P
蛋白.....1/2個
" \/ `8 w5 z, K2 }7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮.....4張
: }7 I V% ^- c% N2 A; n) d% atvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....300g
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& [6 o) N- A3 A! u! |' f5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H7 r. J4 v9 F0 S# F& I
調味料
0 ~0 K0 { N) u' C5.39.217.76鹽.....1/4茶匙
& c {1 f+ }5 w' }0 W# P* l白胡椒粉.....1/2茶匙
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6 l. t! b' s! m公仔箱論壇醬料：. v! B5 V( K' B0 [
梅子醬.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; {1 O3 U0 S$ v8 T- c- q& g
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作法tvb now,tvbnow,bttvb% }# m( |% T& H1 B3 l+ S4 L: w3 \+ k
1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
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2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S/ Q( y. H: @1 B. z: |
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3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。公仔箱論壇6 |- [/ b* `) F, v7 J( E# q
* d0 I* _% b- n0 c/ D7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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& o) v# E6 X0 K3 y1 J, h/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
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6. 用厚刀拍打成扁狀。
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7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。
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. z) ~0 t' S2 J6 u: r5 ktvb now,tvbnow,bttvb8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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