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蛋白.....1/2個
- Q/ O. j# Y2 t8 Jtvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張
$ Y! X; H2 l: _+ A. {: l: M gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦仁.....300gtvb now,tvbnow,bttvb% O" y2 t, e/ A3 f* t4 t
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! p! \5 p' d/ T5.39.217.76調味料公仔箱論壇 h; g& y, @ B/ g
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) D+ @" _, \8 c0 O4 J/ w/ H' q
白胡椒粉.....1/2茶匙
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' y2 W! |. b* F8 q8 N" \7 }9 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ H: ~9 i# @0 l1 r5 b! ]# p
醬料：
4 P" L; J! l& t! D( C梅子醬.....2大匙5.39.217.76# s2 }9 N8 h1 u5 M
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作法
+ M* [8 ], L, l w* q公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ V3 H" }& g8 C% H
0 Q! v8 j C; c公仔箱論壇2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
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) q$ Q. _- Y R0 j. W1 g; z5.39.217.763. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
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4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
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5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B; V( Z. _- G
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6. 用厚刀拍打成扁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 V/ k" v8 I1 U3 }6 Z! I1 E
7 f8 [- j5 Y+ @tvb now,tvbnow,bttvb7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。. [2 z/ {& c7 x0 h* D5 {8 E% F
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8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
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發表於 2016-2-11 05:06 AM
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