7 T1 }7 ^$ l! n4 c! Ytvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.76+ n$ _$ \$ s p l# b0 m/ z# H1 |
蛋白.....1/2個
9 ^3 L( V7 R* y, x" u: Utvb now,tvbnow,bttvb春捲皮.....4張
2 P5 Y6 |; ^8 e( r5 I5 q: k8 Otvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁.....300g3 X2 X/ z; i. u6 i1 n i
5.39.217.761 t) E0 E1 T3 w2 N3 L) x6 o& s
( [) v3 v5 E% Q( \4 \+ i! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 i @) n* s$ [/ ^6 s9 K# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/4茶匙
+ {/ }3 z5 W. V. Ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....1/2茶匙
/ o+ R$ D; ?0 Q; y" Etvb now,tvbnow,bttvb
' K+ ?" Q- U' u
3 I- Z6 z2 V- L( z9 x( o5.39.217.76醬料：& u q2 u0 @! c( ?
梅子醬.....2大匙公仔箱論壇2 A$ s/ ~8 L6 f! k) J+ ^
公仔箱論壇! t5 N) I( F& v: Y# X$ W6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J( K P D4 m
作法
0 n# h) M9 d& E0 F/ ~6 d( L公仔箱論壇1. 將草蝦仁洗淨，用紙巾擦乾水份。
' T0 l( y: {0 P- D& I! p! h: X公仔箱論壇, U! b: R+ J" \& }/ H
2. 用刀面拍碎蝦仁再剁成泥狀(或可用料理機打碎)。
: i+ P2 w3 ^6 G5 B' N( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c7 {8 Y5 s4 [* @% N3. 放在大碗中再加入蛋白、鹽、白胡椒粉拌勻。
+ i3 ?% J- ?5 L2 @1 }0 {7 ^公仔箱論壇# m( x1 ^1 g0 `6 J; K8 s$ G1 m+ @0 G- X
4. 用手將蝦泥拌勻後再摔打至有彈性，摔打約20~30次)。
- a, A8 a& _7 M4 m# h3 @tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 ^: }: p8 ~ {* \: Q% S
5. 取出適量蝦泥放在2張春捲皮中。
+ k, c9 R3 h" I; G: }4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @; J: t( x3 j6. 用厚刀拍打成扁狀。tvb now,tvbnow,bttvb$ M+ ^. z4 i3 P
5 P* W- o Y. H& S7. 拍好之蝦餅表面，用刀尖戳出數個小洞，如此使空氣排出，使蝦仁更有彈性。# H5 Z1 q4 _" L7 u
5.39.217.76, G: f7 R: T6 ?
8. 熱鍋，放入約1/2鍋的油量，燒至約180℃時，放入蝦餅至油鍋內炸至外表呈金黃色即撈起切片，食用前搭配梅子醬即可。
% z' H @+ V7 |% s* w3 S8 [; E
+ _. s6 |) y! I+ J$ M( g |
發表於 2016-2-11 05:06 AM
| 