[甜品] 紅酒焗雪梨伴雪糕

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材料（二人份量）公仔箱論壇1 u/ f) l1 l$ W  a
雪梨：兩個
2 I8 _; H( h0 y/ [, y# u$ t5.39.217.76橙：一個榨汁，留橙皮兩片1 I+ R4 P' g3 F
紅酒：300毫升
4 ^! ^2 i( a4 ?' L* h) j4 L3 e, @tvb now,tvbnow,bttvb糖：150克  F: O" P* K1 Q4 D: r5 Q+ C
雲呢拿條：半條取籽
' U+ _7 I. z9 f5 C2 O* F; l, stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! H+ P( Y! ~# D2 D  s; F* q
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做法：! \0 j6 ~6 W( u  _
1.先將雪梨去皮去核，待用。         5.39.217.766 ]# X) L& c/ @8 _: p

  [: ?2 m0 j4 M! I2 o2.將紅酒煮熱，加入糖，攪勻。        
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* X; f, q& _% ~8 B! N; T8 ]3.分別加入橙汁及橙皮，攪勻。
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4.加入雲呢拿籽，攪勻。        
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5.加入雪梨，慢火煮約一小時。/ H9 S$ }& V  k9 y
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若紅酒未能浸蓋整個雪梨，記得每隔15分鐘將雪梨反轉，並重複兩次。